柑橘是多年生的果樹，從春季的萌芽抽梢到晚秋、冬季的花芽分化和停止生長，進入相對休眠，年複一年的生命活動，稱為年生長周期或叫年周期。柑橘年周期中進行的一系列生育活動和生理活動與1年中的季節變化相吻合的現象稱為柑橘的物候期。柑橘物候期有順序性、重演性和重疊性。

柑橘物候期的早晚，除品種不同而異外，同一品種還受氣候條件、植株營養狀況和栽培技術措施等方面的影響。如冬、春氣溫高低會影響春梢發芽的早晚，溫度高，春芽萌動早。開花期天氣的晴雨會影響花期的長短，晴天多則花期短。夏、秋幹旱，可推遲秋梢抽發。營養狀況佳的樹體春梢發芽早，反之則遲。修剪、灌溉等農業措施也可以影響柑橘的物候期。例如，夏季修剪能促使早發芽，秋旱灌溉，能促進秋梢萌動等。

晚熟柑橘物候期大緻可分為發芽期、枝梢生長期、花期、果實生長發育期、果實成熟期、根系生長期和花芽分化期。

1.發芽期

芽體膨大伸出苞片時，稱為發芽期。柑橘發芽期的有效溫度為12.8℃。但發芽期也因柑橘的種類、品種差異而别，甜橙類比寬皮柑橘早。

2.枝梢生長期

晚熟柑橘1年中一般能抽3~4次梢，按生長次數可分為一次梢、二次梢和三次梢等；按發生的季節可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢。

3.花期

晚熟柑橘花期較長，可分現蕾期、開花期。

現蕾期：從柑橘發芽能辨認出花芽起，花蕾由淡綠色轉為白色至花初開前稱現蕾期。三峽庫區甜橙類多在2月下旬至3月中旬現蕾，紅橘在3月中下旬現蕾，檸檬四季開花，周年可見現蕾。

開花期：花瓣開放，能見雌、雄蕊時稱為開花期。開花期又按開花的量分為初花期、盛花期和謝花期。一般全樹有5%的花量開放時稱初花期，25%~75%開放時稱盛花期，95%以上花瓣脫落 稱謝花期。

晚熟柑橘多數品種集中在3月初至4月中下旬開花。少數在3月份前或4月份後開花。開花的時間同樣受品種、氣候、樹體營養和栽培措施的影響。

4.果實生長發育期

從謝花後10天左右果實子房開始膨大到果實成熟前的時間稱為果實生長發育期。果實生長發育前期有兩次果實的生理落果，帶果梗落果為第一次生理落果，以後不帶果梗從蜜盤處落果的稱第二次生理落果。第二次生理落果結束一般都在6月底至7月上旬。生理落果過多，會造成減産。因此，針對當時出現的不良氣候和樹體營養，采取栽培措施防其異常生理落果。

果實生長發育期所需的時間也因柑橘種類、品種不同而差異很大，如中熟的甜橙品種錦橙、先鋒橙等4月下旬謝花到10月下旬，甚至11月初果實都處在生長發育階段，曆時6個月左右；晚熟的伏令夏橙則要1年以上。果實生長、發育是否正常，直接影響到果實的大小和品質，秋旱往往使果實變小，應灌溉防旱。

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