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蜜汁風鳝球怎麼樣做

生活 更新时间:2024-12-23 10:59:39

蜜汁風鳝球怎麼樣做?材料:大鳝480克、芝麻(炒香)少許,菜油适量腌料:雜菜水1/4量杯,五香粉1/3茶匙,沙姜粉1茶匙,生粉2湯匙,雞蛋蛋1/2隻,雞粉1/2茶匙,白酒少許調味料:醬油3湯匙,蜜糖5湯匙,生粉1茶匙,接下來我們就來聊聊關于蜜汁風鳝球怎麼樣做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蜜汁風鳝球怎麼樣做(蜜汁風鳝球的做法)1

蜜汁風鳝球怎麼樣做

材料:大鳝480克、芝麻(炒香)少許,菜油适量。腌料:雜菜水1/4量杯,五香粉1/3茶匙,沙姜粉1茶匙,生粉2湯匙,雞蛋蛋1/2隻,雞粉1/2茶匙,白酒少許。調味料:醬油3湯匙,蜜糖5湯匙,生粉1茶匙。

大鳝洗淨,用1湯匙鹽拌勻,去黏液,抹幹水分,起肉剞花,做成鳝球,放入腌料,腌15分鐘。

油鍋燒熱,下鳝球炸至金黃色,取出。

鳝球和調味料回鍋炒勻,撒上芝麻,略颠翻幾下即成。

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