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豆腐的保存方法

生活更新时间:2024-12-21 14:47:13

豆腐的保存方法?用鹽水浸泡這也是以前沒有冰箱使用的一種老方法首先在清水中加入鹽，鹽和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的鹽然後開火将鹽水煮開，等待鹽水變涼之後，将豆腐放進去可以放在陰涼通風處，最少可以保存10天，不會變味，如果放進冰箱保鮮時間會更長放鹽可以殺菌，讓豆腐保存時間更長将鹽水煮開是為了将水中的細菌殺死，今天小編就來聊一聊關于豆腐的保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐的保存方法

用鹽水浸泡。這也是以前沒有冰箱使用的一種老方法。首先在清水中加入鹽，鹽和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的鹽。然後開火将鹽水煮開，等待鹽水變涼之後，将豆腐放進去。可以放在陰涼通風處，最少可以保存10天，不會變味，如果放進冰箱保鮮時間會更長。放鹽可以殺菌，讓豆腐保存時間更長。将鹽水煮開是為了将水中的細菌殺死。

冰箱保存，如果隻是保存1~2天就會吃，可以将豆腐放入袋子中系緊密封好，然後放入冰箱冷藏室中進行保存，這樣第2天或第3天吃也不會壞。這是保存豆腐最簡單的方法。

煮熟保存。可以将豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘。這樣可以将豆腐裡的細菌殺死，同時将豆腐裡的一些水分煮出來，煮好之後将豆腐放在陰涼通風的地方，也可以保存很長時間。

油煎。首先将豆腐清洗幹淨，切成自己所需要的塊狀。鍋中放一點油，油不要放太多，油熱之後将豆腐放進去，煎至兩面金黃。豆腐放涼後可以密封保存在冰箱冷藏室裡。不過這種方法不建議使用，因為油煎過的豆腐容易流失營養。

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