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紫菜肉末羹

生活 更新时间:2024-10-01 18:04:13

紫菜肉末羹?紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕澱粉20克,香油、味精、醋各适量,我來為大家講解一下關于紫菜肉末羹?跟着小編一起來看一看吧!

紫菜肉末羹(紫菜肉末羹家庭版做法)1

紫菜肉末羹

紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕澱粉20克,香油、味精、醋各适量。

紫菜放入盛清水的容器中,浸漬回軟,漂洗去雜質,撈出控淨水。豬瘦肉斬成米茸狀,加清水、精鹽攪勻。

鍋上火,加入清湯、精鹽、味精和攪拌的肉茸末,燒至八成開時加紫菜,用濕澱粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入香油即成。

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