作者:葉姑娘
用料
豬肉 200克
白菜 5棵
豆腐 1塊
蔥 1棵
姜 小塊
油 适量
鹽 适量
雞精 适量
生粉 适量
做法步驟
1、豬肉剁碎、放蔥花、姜蓉、生粉、鹽、加入少許清水、按順時針方向用力攪拌、攪至豬肉粘稠
2、盤子、勺子塗上一層油、用勺子把豬肉弄成丸子、(塗上一層油是防止丸子粘盤子、勺子)
3、豆腐切小塊
4、白菜清洗幹淨、切段、瀝幹
5、姜去皮清洗幹淨、切片
6、鍋裡加入适量清水、放姜、大火燒開、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起來
7、放白菜、煮熟
8、放鹽、雞精、攪勻即可
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