央廣網北京4月2日消息 提起柳州,你會想到什麼?是載歌載舞的農曆“三月三”,還是刷屏的“網紅”螺蛳粉?是制造業發達的工業城市,還是山清水秀的山水城市?這座憑借特色美食為大衆熟知的城市,有着“工業城市中山水最美,山水城市中工業最強”的美譽。
春天到了,柳綠花紅,正是時候去柳州!今晚(4月2日),《跟着聲音去遠方》來到廣西柳州,跟随中國之聲主持人玉蕾、柳州廣播電視台主持人王維一起,去柳州“聽”一首歌、“看”一江水、“聞”一朵花、“嗦”一碗粉!
“山歌好比春江水”
跟着歌聲去柳州,感受獨特的壯族山歌文化
壯族是一個愛歌如命的民族,
壯族人高興時唱,憂愁時唱,
人多時唱,獨自一人時也唱……
八桂大地由此孕育了獨特的壯族山歌文化。
“唱山歌嘞,這邊唱來那邊合,山歌好比春江水,不怕灘險灣又多……”還記得小時候常常挂在嘴邊的山歌對唱嗎?還記得熒幕上那個聰慧機敏、歌如泉湧的壯族姑娘“劉三姐”嗎?
電影《劉三姐》截圖
其實,劉三姐和柳州也大有淵源。在柳州,有一首歌謠口耳相傳——“柳州有座魚峰山,山下有個小龍潭,終年四季歌不斷,都是三姐親口傳。”
歌謠中的魚峰山就位于柳州市,立魚峰的三姐岩至今依舊記錄着關于劉三姐的傳說,也留下了三姐的歌聲。從各路來趕“歌圩”的人們彙集在魚峰山腳下,“魚峰歌圩”也先後列入柳州市和自治區非物質文化遺産代表性項目名錄。
立魚峰風景區(圖片來源:廣西柳州市人民政府門戶網站)
說到這裡,可能有朋友要問了,什麼是“歌圩”呢?“歌圩”就是壯族人民在特定時間、特定地點舉行的傳統唱歌節日活動。其中最熱鬧、最盛大的,當屬“三月三”。
“三月三”怎麼過?
穿民族服裝、吃五彩糯米飯、玩起抛繡球
你知道嗎?明天(4月3日)就是一年一度的“三月三”啦!作為一個多民族聚居的地區,有30多個民族生活在柳州,其中“壯族的歌、瑤族的舞、苗族的節、侗族的樓”并稱為“柳州民族風情四絕”。在今晚的節目中,我們将一一細說。
農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。不同民族、不同習俗,就會有不同的風情、不同的慶祝方式。
柳州人民慶祝“三月三”活動(圖片來源:柳州廣播電視台)
“三月三”不僅僅是單純的壯族傳統踏青歌節,也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時節,壯族青年男女都會身穿民族服飾,聚集街頭歡歌、彙聚江邊飲宴。
2014年起,“壯族三月三”成為廣西壯族自治區法定傳統公衆假日。越來越多的人加入到慶祝行列中,幼兒園的小朋友們也會穿上民族服裝,吃五彩糯米飯,玩起抛繡球,歡跳唱起來。
五色糯米飯是布依族、壯族等許多民族的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。壯家人十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
“百裡柳江,百裡畫廊”
一江碧水穿城而過,近30萬株紫荊花沿江盛開
都說“桂林山水甲天下”,其實廣西80%以上的4A級景區都在柳州250公裡半徑範圍内。柳州的山水宛如得到了大自然親手點化——奇石嶙峋、危峰聳立,山明水更秀,蔥林聽鳥鳴。一石、一峰、一山、一水、一林被安排得恰到好處金烏初現,天地朦胧間,美得像名家筆下的山水畫。
位于柳州市鹿寨縣的鹿寨香橋岩溶國家地質公園(圖片來源:廣西柳州市人民政府門戶網站)
遠了不說,就說穿城而過的柳江。柳江旁的行人走道是休閑漫步的最佳選擇。傍晚,在閑靜的窯埠古鎮逛逛小吃街;夏日炎炎坐在河堤邊喝一杯冰飲料;在旺季的夜間還有遊船,夜幕低垂一賞柳州缤紛。
百裡柳江(圖片來源:廣西柳州市人民政府門戶網站)
古詩雲“煙花三月下揚州”,其實三四月的柳江也是“人間絕色”,在微風中沿着柳江漫步,近30萬株洋紫荊花沿江盛開,花與水、水與橋融合成一幅絕美的畫卷,有“百裡柳江,百裡畫廊”的美譽。
廣西柳州,近30萬株洋紫荊花沿江盛開(圖片來源:柳州廣播電視台)
柳州的花有多美?“忽如一夜春風來,千樹萬樹紫荊開”。此時正是紫荊花開好時節,想感受百裡畫廊的美景嗎?今晚《跟着聲音去遠方》,跟我們一起“雲賞花”。
柳江的水有多好?2020年以來,柳州在生态環境部公布的全國地級及以上城市國家地表水考核斷面排名中已連續兩年名列第一。這對以工業聞名的柳州來說,顯得尤為可貴。
一座以工業聞名的城市
“工業城市中山水最美,山水城市中工業最強”
作為廣西最重要的工業城市,柳州幾乎是中國近代工業進程的縮影。在柳州工業博物館的展覽大廳内,火車頭、汽車、拖拉機、機床等各個時期的展品讓人目不暇接,柳州的百年工業史在這裡濃縮,見證了這座城市的發展曆程。
柳州曾制造出廣西第一輛汽車、第一架飛機,柳州鋼鐵廠、柳州熱電廠、柳州聯合機械廠等一批工業項目在這裡落戶,一度成為華南僅次于廣州的工業重鎮。
從“桂中商埠”到廣西最大工業基地,再到西江經濟帶龍頭城市——柳州如勁柳,自有一股堅韌向上。
除了重工業外,柳州也有屬于自己的本土品牌,20世紀80年代,“柳州制造”可謂風靡全國。有些當年響當當的品牌,柳州人至今提起仍記憶猶新,引以為豪。
雙馬電扇、都樂冰箱、魚峰牌縫紉機,兩面針牙膏、千裡光香皂、金鳳毛巾、燈花床單、睡寶床墊……這其中有你的“童年記憶”嗎?
柳宗元與柳州
唐憲宗元和十年(815年),柳宗元貶任柳州刺史。當時的柳州,正如他在詩文中所寫:“嶺樹重遮千裡目,江流曲似九回腸”。在他的筆下,柳州山水人物躍然紙上,曆經千古而成為人文景觀和傳奇。這位賢才的到來,讓這片百越文身之地,逐漸綻放文化華彩。
現位于柳州的柳侯公園(圖片來源:廣西柳州市人民政府門戶網站)
在任柳州刺史期間,他種甘植柳,修孔廟、鑿水井、辦學堂、力開荒……緻力于興利除弊、發展生産,将自己的滿腔抱負化為造福一方的實績,成為後世柳州人心中最尊崇的“老市長”。
如今,漫步柳州,城市之中與柳宗元相關的元素俯拾即是:柳侯祠、柑香亭、劍銘碑、羅池夜月、雷塘祈雨……時至當下,柳州人仍保持傳統,每到清明時節都會自發前往柳侯衣冠墓前拜谒。
“又香又臭”的螺蛳粉
從“小米粉”到“大産業”,從地方小吃到國民美食
“一起‘嗦粉’嗎?”不知道從何時開始,螺蛳粉已經成為了最“出圈”的網紅美食。
柳州是螺蛳粉的故鄉,街頭巷尾處處飄着螺蛳粉的香味。螺蛳粉對于柳州人的意義,就像是柴米油鹽醬醋茶一樣,不可缺少。
“酸臭無比”是螺蛳粉的特色,也是靈魂所在,地道的柳州螺蛳粉都會帶着一股濃濃的“臭”味,這股“臭”味來源于螺蛳粉裡的酸筍,讓許多人退避三尺,但一旦品嘗過後,就讓人再也忘不了它的獨特風味。
如同武漢的熱幹面、重慶的酸辣粉、山西的刀削面一樣,螺蛳粉也是柳州對外的一張美食名片。乘着“懶人經濟”和電商直播的快車,袋裝柳州螺蛳粉從偏安一隅的地方美食,到熱銷海内外且屢屢登上網絡熱搜的“國民美食”,成為廣西首個年寄件量過億的單品。
可以說,柳州螺蛳粉實現了從“小米粉”到“大産業”的升級轉變。2021年5月24日,柳州螺蛳粉制作技藝入選第五批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。
從古遠的人文發祥地,到現代的工業重城;從瑰麗絕妙的山水,到五彩霓虹的城市;從民族風情四絕,到中華文化瑰寶。曆史做底蘊,彰顯這座城生長的脈絡;與自然和諧共處,是它未來發展的方向。
春風骀蕩,最是人間四月天;柳州的春天已經到來。今晚(4月2日)23點,《跟着聲音去遠方》來到廣西柳州,中國之聲主持人玉蕾、柳州廣播電視台主持人王維帶你一起走進這座山明水秀的工業城市。
《跟着聲音去遠方》
是2022年中國之聲重點打造的一檔
深入挖掘聲音魅力,
“展現中華曆史之美、山河之美、文化之美”
的沉浸式文化談話節目。
節目将通過尋訪聲音的形式,
探訪五十個“中國特色之地”,
讓更多人在聲音裡走遍大好河山,
聆聽中國故事。
監制:郭靜
主持:玉蕾 王維
編輯:陳銘 鄧君洋 王钰琪
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