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怎樣做豬大腸炖豆腐

圖文 更新时间:2024-08-19 18:30:50

豬肉稱霸的時候大腸也跟着水漲船高,隻看價格可以吃牛羊肉了,但是豬肉能做的卻是牛羊肉不能比的,比如五花肉做的紅燒you,比如豬肉炖出來的大鍋菜,比如醬出來的豬頭肉等等,豬大腸就是其中一個較為受歡迎的美食,這個季節炖一鍋大腸豆腐滿足了味蕾,豆腐補充了營養,湯暖了身體,剩下的就是使勁掙錢了。

怎樣做豬大腸炖豆腐(吃的人感覺很少了)1

準備大腸半斤,大腸可以在市場買鹵好的大腸方便而且幹淨好操作,豆腐半斤,豆腐的選擇應該是老豆腐,有一句話說的是千滾豆腐萬滾魚,就使勁炖就完了,蔥花,姜片多一些,幹辣椒3克,鹽适量,耗油15克,味達美10克,準備的食材和調料不多,喝到的是食物的味道。

怎樣做豬大腸炖豆腐(吃的人感覺很少了)2

把大腸切塊,豆腐切3厘米的塊,鍋中燒底油放入蔥姜和幹辣椒炒香後放入大腸炒一炒,放入耗油和味道烹一下,加入開水後加入豆腐,大火燒開調味道後中火炖煮十分鐘,這裡使用買的大腸有一個好處是市場上鹵出來的大腸味道含有香料可以煮進湯裡面,把炖好的大腸豆腐出鍋撒上蔥花就可以了。

怎樣做豬大腸炖豆腐(吃的人感覺很少了)3

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