芋荷梗的做法?選擇較為肥厚的芋荷梗,摘下較老的外皮,去葉和嫩心一部分,我來為大家科普一下關于芋荷梗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
選擇較為肥厚的芋荷梗,摘下較老的外皮,去葉和嫩心一部分。
把芋荷梗洗幹淨後,置陽光底下晾幹至綿軟就可以。
用生鹽搓勻芋荷梗,腌一兩小時後,綁成一小把。
用涼泉水沸水浸入芋荷梗,再加姜片,朝天椒,酒釀。
經兩至三天的發醇後,就可以取下燒菜。
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