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我要看麻辣小龍蝦的做法

圖文更新时间:2025-01-04 17:52:01

我要看麻辣小龍蝦的做法（那是你不會做秘制麻辣小龍蝦）1

坐标西安，目前疫情居家隔離，還好被人自助十斤小龍蝦，便和老媽一起處理清洗，可惜家裡沒有啤酒，後來又幾經周折弄來幾罐，才得以制作完成這道小龍蝦！

By Schuker_

用料

小龍蝦 1000g
郫縣豆瓣醬 1大勺
蚝油适量
鹽少點
花椒适量
姜片适量
蔥段适量
幹辣椒适量
十三香适量
啤酒 700ml
火鍋底料一塊

做法步驟

我要看麻辣小龍蝦的做法（那是你不會做秘制麻辣小龍蝦）2

1、先跟大家打聲招呼，個頭不小，全程戴手套處理，場面略顯殘忍，此處省略一千字....

我要看麻辣小龍蝦的做法（那是你不會做秘制麻辣小龍蝦）3

2、起鍋燒油，空幹水分下過油炸，鎖住水分，等顔色變成這種紅色便可撈出空油

我要看麻辣小龍蝦的做法（那是你不會做秘制麻辣小龍蝦）4

3、炒料部分忘記拍照了，主要是準備的幹辣椒、花椒（可以多放），蒜子，辣椒段，八角香葉下鍋炒香，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入一塊火鍋底料，炒香，然後下入過油的蝦進行翻炒，加入一罐啤酒，加水超過蝦，大火燒開，小火悶煮約30分鐘出鍋！

小貼士

在家做這道菜，受到了一緻好評，最後媽媽做了一些拉條子泡到龍蝦湯裡面，大家搶着吃完了，哈哈哈！

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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