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排骨炖白蘿蔔湯的做法

生活 更新时间:2024-09-16 05:41:44

排骨炖白蘿蔔湯的做法?白蘿蔔500克、排骨500克、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量,我來為大家科普一下關于排骨炖白蘿蔔湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

排骨炖白蘿蔔湯的做法(排骨炖白蘿蔔湯的做法步驟)1

排骨炖白蘿蔔湯的做法

白蘿蔔500克、排骨500克、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

做法:排骨清洗幹淨,剁成小塊(這步很重要),蘿蔔去皮切滾刀塊。切成小塊的排骨放入大碗中,調入鹽,雞精,白胡椒粉,料酒,醬油及生粉腌制10分鐘。

取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。鍋中放油燒熱,放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水,放入燒開的蘿蔔湯中,丢進姜片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右,放入鹽及雞精蔥花調味即可。

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