“天上斑鸠、地下泥鳅”，泥鳅的營養價值相當高，除此之外，泥鳅還具有較高的藥用價值。近年來，泥鳅市場需求量大，泥鳅養殖國内、國外市場的前景廣闊。今天老李就來給大家分享一些泥鳅的養殖技術吧！

1、池塘養殖模式

在池塘養殖泥鳅屬于最為普遍且最常見的方式，一般的養殖戶都是從池塘養殖開始學習。因為池塘養殖對于泥鳅的生存環境來說要求較低，而且大家可以利用的場所也更加方便，比如稻田、土坑等等。常見的池塘養殖大小約在長寬在20-30米的環境中，整個池子的深度大約為兩米左右，較為平整的地面。為了防止泥鳅随處逃脫，一般養殖戶都會用鐵絲網做好圍欄。

2、稻田養殖模式

稻田養殖模式是實現生态平衡的一種養殖方法，做到一水兩用，一地兩用，在飼養時泥鳅可已稻田中的昆蟲和浮水植物為食，可以起到極好的生物防治作用，基本可以不要做到打藥，減少環境污染。現在環保問題是所有部門關注的焦點，水稻可以吸收掉泥鳅的排洩物，這樣的話還能減少化肥使用，對于泥鳅和水稻來說都是兩全其美的做法。

3、蓮藕塘養殖模式

和稻田養殖模式類似，在蓮藕塘養殖也可做到一水兩用，一地兩用，實現生态養殖。但于稻田養殖模式略有不同的是，蓮藕的莖杆上有小刺，在泥鳅采食、活動時已發生外傷情況，易導緻疾病感染。

4、水泥池養殖模式

水泥池的養殖模式這幾年也有很多養殖戶在嘗試，因為更加方便管理和後續的打掃問題。水泥池最大的優點就是能在第一時間内觀察到水溫和水質的變化，一般為了方便管理，每個水泥池面積在100平米左右，池深0.8-1米，池的底部要鋪一層20-30cm厚的泥土，搭建一個适宜泥鳅的生長環境。需要注意的是，大家如果選擇水泥池養殖泥鳅，一定要給整個池子進行消毒處理，不然會導緻水中含有較高的堿性物質，引發泥鳅死亡。

1、一種是當年投放的苗種當年收獲成鳅，就是4月份前把體長4-7厘米的上年苗養殖到下半年的10-12月份收貨，這樣既有利于泥鳅生長，提高飼料效率，當年能達到上市規格，還能減少由于囤養、運輸帶來的病害與死亡。過大易性成熟，成活率低;規格太小到秋天不容易養殖成商品泥鳅。

2、第二種就是隔年下半年收獲，也就是當年9月份将體長3厘米的泥鳅養到第二年的7-8月份收獲 4月份至5月上旬正值泥鳅懷卵時期，放養時間最好避開泥鳅的繁殖季節，可選在2-3月份或6月中旬後放苗。

放養前的處理：鳅種放養前用3%-5%食鹽水消毒，以降低水黴病的發生率，浸洗時間未5-10分鐘。

鳅種剛入池時，池水水深保持在10～20厘米，以後随着鳅種的生長，逐漸加深水位到應有的深度，平時淺一些，炎熱高溫時可加深一些，并經常注入新水，保持良好的水環境。天氣悶熱時，池水易缺氧，如發現泥鳅遊到水面吐食空氣，應及時添注新水或采取增氧措施。水質的好壞是泥鳅繁殖的基礎。 水源是否充足決定着泥鳅養殖密度的高低，水質也與泥鳅的生長速度和病害的發生有聯系，這也是影響飼養繁殖泥鳅經濟效益的主要因素之一。泥鳅是一種喜歡溫暖的魚類。在10℃到30℃的水裡都能成活，25℃到28℃溫度是生長最适宜溫度。泥鳅吃得越多，生長得越快。高于30℃會讓泥鳅鑽入土壤中度過炎熱的夏天，這樣就會生長緩慢，使泥鳅變瘦，影響效益。泥鳅在低于5℃時可以通過鑽入土壤中過冬。

土質對飼養泥鳅效果影響很大，生産實踐表明，在黏質土中生長的泥鳅，身體黃色，脂肪較多，骨骼軟嫩，味道鮮美;在沙質土中生長的泥鳅，身體烏黑，脂肪略少，骨骼較硬，味道也差。

泥鳅為雜食性小型魚類，飼料來源很廣，水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是泥鳅天然的餌料生物，在人工養殖條件下可投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麸等。泥鳅的攝食量與水溫密切相關，3月的日投喂量為泥鳅總體重的1%，4月～6月的日投喂量為泥鳅總體重的4%，7月～8月的日投喂量為泥鳅總體重的1%，9月～10月的日投喂量為泥鳅總體重的4%。

1、四定投喂技巧：池塘飼養泥鳅，鳅苗下塘後2天内不投飼料，等鳅苗适應池塘後再投飼料。做到定時、定量、定質、定位。

2、四看投喂技巧：在泥鳅的飼養過程中給泥鳅投餌時，通過觀察池塘的表面現象就能判斷實際的投餌量是否合适。一看吃食時間長短、二看泥鳅個體的生長大小、三看水面動靜、四看水質變化。

要做到“二防、二勤、三早、四看”，即防逃、防病，勤巡塘、勤作日記，早清塘、早開食、早放養(延長泥鳅生長期)，看泥鳅活動和攝食情況、看天氣變化情況、看水質變化情況、看季節變化情況等決定飼料投喂量。

力争做到無病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池潑灑，可以改善水質和預防魚病的發生。要及時清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敵害生物。因為泥鳅病害的病因主要是由于日常管理和操作不當，一旦患病，很難治療，因此，應優先預防泥鳅病。對于水産養殖來說，大多數體表的問題歸根結底，還是體内的問題，是内部髒器的問題，是代謝障礙的問題！端正心态，張弛有度。嚴防缺氧，避免失控。

秋末冬初，水溫降至10～15℃，泥鳅攝食量降低，即可進行捕撈。一般多采用排幹池水進行人工下池捕捉的方法。

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