文|菁媽

《柳葉刀》雜志上刊登了美國科學人員的研究結果發現，孩子在改變飲食後6個月，智商最高可以增加25分！

這個飲食的改變主要是不吃“三高”食物，高糖分，高色素和高脂肪的食物，就能讓孩子智商提高。

這個研究是對紐約1萬名普通小學生進行相應的追蹤調查，學校不允許攜帶高糖食物進去，食堂也禁止賣這類食物，結果發現改變嗜甜的習慣後6個月，孩子的智商有所提高。

★高糖飲食會導緻孩子變笨

有研究人員進行幼鼠實驗，給老鼠正常的食物和11%的糖溶液，發現吃糖的老鼠辨别能力受損。

生命的早期吃糖過多，會損傷海馬體的學習和記憶能力。

還發現高糖飲食也會影響孩子腸道微生物組的細菌水平，其中副拟杆菌水平會升高，導緻記憶缺陷明顯。

日常含糖量高的食物有：各類蛋糕，餅幹，冰淇淋，飲料，奶茶。

建議家長在購買孩子零食時多看配料表，如果在配料表的前三名，發現有白砂糖，或者是葡萄糖，或者是玉米固體糖漿等含糖的最好不要給孩子買。

世界衛生組織建議：三歲前孩子食物的生産商，不要在孩子的食品中添加精制糖。

糖不僅不利于孩子的大腦發育，還有害牙齒健康。

★高色素食物

超市裡面琳琅滿目的兒童零食，五顔六色的很受孩子的歡迎，其實這些食物的顔色大部分是添加了色素。

美國南安普敦高校開展了人工色素對兒童發育影響的科學研究：發現日落日黃，酒石黃等7種人工色素，會使兒童智力降低5分。

也有相關的研究發現，兒童多動症行為偏激跟色素也有關系。

孩子經常吃各種五顔六色的小零食，會傷害大腦，影響智商。

★高脂肪食物

耶魯研究員給小老鼠喂食高脂肪，高碳水的飲食，發現小老鼠的下丘腦很快發炎。

而這種炎症的主要原因是，高脂的食物改變了老鼠的小膠質細胞。

小膠質細胞改變之後，就會導緻老鼠吃得更多更容易肥胖，而肥胖會影響孩子的智商。

盡量少給孩子吃動物的肥肉以及有奶油的蛋糕，各種油炸食物。

給孩子選擇食物的時候，注意看上面的脂肪含量，盡可能選擇脂肪含量低的。

錯誤的飲食會傷害孩子的智商，正确的飲食會讓孩子越吃越聰明。

第一種：酸奶

酸奶可以調節孩子腸道的益生菌。研究發現酸奶等益生菌的食物可增強大腦的警覺度！

酸奶鈣含量比較高，孩子的鈣充足，神經更穩定，睡眠質量更好，孩子的大腦反應也更快。

第二種：堅果類食物

堅果類食物含有大量的Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸在體内可以轉化為DHA，DHA有助于孩子大腦和視網膜的發育，對于提高大腦的記憶力，反應能力都大有幫助。

所以孩子每天建議吃5~10克的堅果類食物。

當然孩子在小的時候，堅果類的食物如果直接吃可能會嗆到，可以把堅果打成粉或者打成漿給孩子吃。比如在打豆漿的時候加入兩顆核桃，或者是松仁，都是不錯的選擇。

第三種：海魚

食物含DHA最豐富的就是海魚，DHA又叫“腦黃金”，是大腦和視網膜的重要結構，是神經系統細胞在生長和維持期間需要的一種不可或缺的營養素。

研究發現，孩子缺乏DHA會影響神經系統的發育，導緻注意力受損，認知能力出現障礙。

所以多給孩子吃海魚，能夠很好的補充DHA，能夠有助于孩子大腦的發育。

當然想讓孩子聰明，不僅僅要多吃以上幾種食物，還要注意營養均衡，2022年6月1号發布的《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》給孩子安排合理的膳食。

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