杏仁止咳化痰效果好嗎?【團隊醫學導師:知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】,現在小編就來說說關于杏仁止咳化痰效果好嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
【團隊醫學導師:知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
楊教授說
【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!
杏仁(上)
我們今天要談到的中藥,“有段古”。相傳,三國時期的吳國,有位郎中姓董名奉,他長期隐居于廬山之中,以高超的醫術濟世救人。他有感于百姓貧病交加,董奉定下了一條奇特的規定:診疾不收取酬金,病情輕者,治好後就要給他種一棵杏樹;病情重者,痊愈後則種五棵。由于董郎中醫術精湛,求診者絡繹不絕,數年之後,廬山一帶的杏樹成林,待到杏子成熟後,董奉更用杏子換成大米,救濟貧苦的百姓。後人根據這個傳說,常用“杏林”稱頌治病救人的醫生,也引申出“譽滿杏林”、“杏林滿園”等成語贊揚醫生高明的醫術和高尚的醫德。
杏樹原産于我國新疆地區,後經人工栽培遍布神州大地,尤以西北、華北、華東地區居多。成熟後的杏子,表明金黃且抹上一絲紅暈,果肉酸甜多汁,特别的誘人,是夏季常見的水果。杏子全身都是寶,果肉既可以鮮食,又可以榨汁,還可以去核加工成酸甜可口的杏脯,分離出來的核,把表面那層硬殼去掉,裡面的種仁就是我們藥食兩用的杏仁。
那麼杏仁到底有什麼食用和藥用價值,為什麼有的杏仁味苦,有的杏仁味甜,它們分别又有什麼用處呢?我們下回再說。
今日推薦
溫潤養肺茶
材料:
松子仁15克,南杏仁15克,冰糖适量。
做法:
(1)把松子仁與杏仁用攪拌機研磨。
(2)加入适量沸水煮3分鐘,最後加入冰糖至熔化即可。
專家點評:
中醫認為,秋冬燥氣盛最易傷肺,肺外主皮毛、内司呼吸、下合大腸,皮膚幹燥、幹咳痰粘、腸燥便秘等時令不适多與秋燥傷肺有關。南杏仁,即甜杏仁,味道微甜、細膩,具有潤肺、止咳、滑腸等功效。松子,《随息居飲食譜》載:“甘平,潤燥,補氣充饑,養液息風,耐饑溫胃,通腸辟濁,下氣香身,最益老人”,有“果中仙品”的美譽,是老人養肺潤燥的首選。二物合用,成就一道溫潤養肺的茶飲,能改善皮膚幹燥與瘙癢、腸燥便秘,咳嗽痰粘,面容憔悴等不适,适合老年人、愛美女士及大衆秋冬保健食用。
小貼士:便溏、易腹瀉者不宜;血糖升高者應去糖。
健康回眸
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