
這是一款一學就會的快手菜,味道老少皆宜,特别是節日給家人準備一盤真的太棒了。
By 木易炊煙

1、準備好材料,蒜和生姜切末、辣椒切圈備用

2、雞翅清洗幹淨後,一切二放入碗中備用

3、放入生姜、蒜末、澱粉

4、倒入料酒

5、倒入生抽

6、倒入蚝油

7、戴上一次性手套攪拌均勻腌制半個小時左右

8、熱鍋倒入适量油,油溫五成左右,放入雞翅

9、用中小火煎至微黃至熟,用筷子夾出放入碗中備用

10、倒掉鍋中的油,留一點底油爆香生姜和蒜末

11、重新倒入雞翅,加入一點老抽上色,輕輕翻炒均勻即可

12、倒入料酒和白芝麻繼續炒至均勻即可裝盤

13、一道蒜香辣雞翅有木有誘人到你,喜歡你可以動手做起來吧……
雞翅最好買鮮雞翅不要太大那種
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