簡單易學的手工蝦滑紫菜湯-tft每日頭條

簡單易學的手工蝦滑紫菜湯

美食更新时间:2024-08-17 07:08:30

簡單易學的手工蝦滑紫菜湯（網紅吃了還想吃的紫菜蝦滑湯）1

上個月做了一回蝦滑，好吃的一直忘不了，這次帥哥回來，B爸不回來吃飯，做個紫菜蝦滑，營養又美味，吃了還想吃

By B媽小廚

用料

活的大明蝦 15隻
紫菜 1小塊
鹽适量
蛋清半個
小蔥 1根

做法步驟

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1、活的明蝦買來後放冰箱冷凍

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2、凍一會兒，開始剝蝦殼，很方便，剝好蝦仁

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3、用刀背敲一下然後剁碎，必須要有顆粒感

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4、加入雞蛋清半個，加入适量的鹽朝一個方向攪拌

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5、攪拌的時間久一點會上勁

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6、鍋内水燒開

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7、用一隻勺子

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8、一勺一個

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9、放入鍋中

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10、9隻大蝦隻有7顆蝦滑

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11、用筷子夾住翻個身

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12、碗内事先準備的紫菜香蔥鹽

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13、注入開水

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14、放入蝦滑

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15、做的量不多

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16、一口一顆就沒了

小貼士

活蝦買來先冷凍過，蝦殼剝離出來就方便了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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