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雞骨草土茯苓煲豬橫脷湯

生活 更新时间:2024-09-18 22:20:31

春天雨水多,濕氣重,胃口不好,還有點上火,在家煲豬橫脷雞骨草湯就很适合這個時候喝。豬橫脷有健脾胃助消化的作用,雞骨草則清熱解毒、舒肝止痛。很多人煲這個湯的時候會放2個蜜棗,我用的是無花果幹,無花果幹具有潤腸通便、健胃消食、化痰祛濕的功效,對痔瘡也有很好的療效,三種材料一起煲湯可以起到清熱祛濕,健脾消食的作用,大人小孩都适合喝。

準備材料:豬橫脷1條,雞骨草40克,無花果幹 5個,生姜2片

步驟:

1、豬橫脷去掉中間的白油,煲出來的湯才不會油膩。切件後放碗裡加入開水泡去血水

雞骨草土茯苓煲豬橫脷湯(無花果豬橫脷煲雞骨草)1

3、把所有的材料放入湯煲,加入适量的水,生姜2片,大火燒開之後,用小火煲40分鐘左右。

雞骨草土茯苓煲豬橫脷湯(無花果豬橫脷煲雞骨草)2

4、煲好湯調味就可以喝了,當然不調味也很好喝,因為放了無花果,湯有點甜甜的味道,中和了雞骨草的草藥味,豬橫脷可以撈起來吃。

雞骨草土茯苓煲豬橫脷湯(無花果豬橫脷煲雞骨草)3

豬橫脷雞骨草湯

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