橙子是一種特别好吃的水果，其實不光橙子的果肉非常好吃，橙子皮也有很多小妙用，很多人吃完橙子之後，橙子皮就會随手扔掉了，這樣的話是非常可惜的，其實它也是可以食用的，今天就來用橙子皮跟大家分享一個養生美食做法，橙皮姜絲茶。經常喝這樣的茶可以增強免疫力，尤其是老人和孩子，還能夠健脾理氣，祛濕化痰，驅寒除濕，解毒消炎。

【橙皮姜絲茶】

【制作食材】生姜，橙子，食用鹽，紅棗，紅糖

【制作步驟】

1、今天要跟大家分享的是一道特别營養，特别養生的茶，這道茶就是橙皮姜絲茶，喝起來味道香甜，不澀不苦，即使小孩子也能喝，而且經常喝對身體特别好。咱們一起來準備一下做橙皮姜子茶的制作食材吧，準備一塊生姜，要稍微大一點，再準備一個橙子，适量的食用鹽，5~10顆紅棗。最後再準備适量的紅糖就可以了，紅糖是咱們在泡茶的時候放的，如果不太喜歡喝特别甜的話，也可以不放紅糖。那麼接下來咱們就一塊開始橙皮姜絲茶的制作吧。

2、咱們先将準備好的橙子取出來，先将它的外皮清洗一下，清洗完成之後咱們再取出刀來，将橙子的頭部和尾部都切掉，然後再在它的外皮上劃幾刀，要稍微深一點，劃到果肉上，接着将橙皮全部剝下來，剝好之後用刀削去白瓤，因為橙子皮的白瓤有一種苦澀的味道，一點也不好吃，削完之後咱們将其放入到一個大碗中。

3、把橙子皮放到碗中之後，咱們向碗中加上适量的食用鹽和清水，接着放到一旁浸泡10分鐘。把準備好的生姜取出來放到碗中，然後用食用鹽水搓洗1~2遍，食用鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留。

4、生姜清洗完成之後咱們将其取出瀝幹水分放在案闆上，先切成薄片，再切成細絲，生姜絲最好切得稍微細一點，這樣它裡面的營養物質更容易被泡出來。生姜切完絲之後先放到一旁備用，接下來再把紅棗處理一下。

5、将準備好的紅棗取出來，放到清水中清洗幹淨，然後用剪刀剪成片，剪好之後再用刀剁成碎丁，接着放到一旁備用。10分鐘以後咱們的橙子皮就已經泡好了，這個時候需要将橙子皮再清洗一遍。

6、橙子皮清洗完成之後将其放到案闆上，然後切成細絲，切好的橙子皮細絲也放到盤中備用。平底鍋取出來先将其燒熱，然後将橙子皮放進去翻炒一下，用小火不停地翻炒，将橙子皮中的水分炒幹，兩分鐘以後咱們将紅棗碎丁放進去開始翻炒，三分鐘以後把生姜絲放進去翻炒，中火繼續翻炒10分鐘。

7、10分鐘以後咱們關火出鍋，将其裝入到盤中晾涼一下，晾涼後可以放到密封罐中保存，這樣放半年也不會壞，在放入密封罐中之前一定要先将其晾涼。

【小貼士】

1、在喝的時候咱們可以取出一點來放在杯中，加上适量的紅糖用開水泡着喝。

2、橙子皮也要切得稍微細一點，這樣它裡面的營養物質也很容易出來。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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