麻麻魚怎麼做?用料:水庫魚2斤半,麻麻魚配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺 ,下面我們就來說一說關于麻麻魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:水庫魚2斤半,麻麻魚配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺。
準備食材,魚頭魚骨和魚肉分開。
将腌料包倒入魚肉和魚骨裡腌15分鐘,使魚入味。
放少許油撈勻。
冷鍋冷油加入醬料和酸菜炒香。
加入适量的水煮開後,轉小火使酸菜出味,大約10分鐘左右。
調大火放入魚骨先煮5分鐘。
再放入魚肉煮3一5分鐘。
魚肉熟後放些香菜葉就完成了。
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