胸口油是牛的什麼?牛胸口油是靠近牛心髒旁邊的一層脂肪膜,現在小編就來說說關于胸口油是牛的什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
牛胸口油是靠近牛心髒旁邊的一層脂肪膜。
牛胸口油是很受歡迎的,在燒烤店會經常有人點牛胸口油來吃。有些人吃火鍋的時候也會點這個。牛身上的都是寶貝,不僅僅是牛皮,牛身上的肉根據部位的不同會有不同的口感,每個地方的脂肪分布也是不一樣的。吃火鍋的時候牛肉就要選擇肥瘦相間的,尤其不能選擇全瘦的,吃起來口感不會很好。
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