近年來由于大衆人群對環保理念的不斷深入，一次性快餐餐盒包裝市場不斷湧現一些新的材料，越來越多的玉米澱粉餐盒開始進入市場，受到廣大用戶的喜愛，如何挑選到安全環保。質量穩定的餐盒，這個很重要的問題，現在我給大家簡單分析如何挑選出一款好的玉米澱粉餐盒。

食品安全事關人身安全，餐盒包裝是直接接觸食品的，餐盒的優劣直接關乎食品安全，更是影響健康的大事。玉米澱粉是最近幾年才用在食品包裝行業領域的新材料，由于國家對限制塑料的不斷強化，新材料也不斷湧現在食品包裝領域，就行業内吸塑成型來講，單純用生物基玉米澱粉生産餐盒包裝完全不做任何添加。

目前還有很多技術難點需要攻克，因此市場上大部分的标榜可降解玉米澱粉餐盒，實際上不是完全可降解的，這類餐盒基本都需要添加聚丙烯（PP）用以加固成型，有塑料在其中，就不可能做到完全降解，隻是這種材料生産的産品相對比完全使用聚丙烯生産的餐盒，在原料和對環境的親和度上有了更多改善，首先節約了石油資源，降低了塑料的使用，其次這種材料由于是玉米澱粉和塑料的混合聚合物，導緻這種餐盒使用後用于垃圾焚燒後生産的污染物會比較少一點，而且更容易燃燒充分，便于燃燒後端處理。

（百度百科解釋）玉米澱粉基環保餐具，是采用天然玉米澱粉及植物纖維為基料，輔之以生物聚酯、多元醇等物質加工而成，其澱粉含量最高可達80%，在土壤和自然環境下可以自然降解，對環境無污染、無破害。節約了石油等不可再生資源，經國家權威檢測部門檢測，各項衛生理化指标均達到國家标準，是餐飲市場上普遍使用卻飽受争議的“消毒餐具”的理想替代品。 這裡的解釋有部分合理，有部分也不合理，市場上大部分銷售的産品均是玉米澱粉與PP的共聚物，不純在什麼生物聚酯，更有玉米澱粉的含量基本是不能達到80%的，這樣成型會出現很大的問題，因此 生物基玉米澱粉餐盒 依然會飽受争議！

1、分辨很簡單，可分為以下幾個方面：

a.視覺觀察即澱粉類餐盒為亞光型産品有些淡黃或淺乳白色。而非澱粉類産品色澤暗黑或青白色。

b.氣味辨别即同類産品相互摩擦産生熱量後澱粉類産品有淡淡玉米糊味或植物香味，其它劣類産品摩擦後會有塑料氣味、更有甚者摩擦後刺鼻難聞氣味析出。

c.燃燒辨别将二類産品分别燃燒 泛紅火焰為澱粉類，藍火焰為其它類,燃燒後的灰粉用手碾碎後黑色粉沫為澱粉類産品，而粉沫較為淺色且有比較重的結塊行程的是其它類産品。

2、通過基本成分甄别，優質的生物基玉米澱粉餐盒國家标準為玉米澱粉的含量必須在30%以上，其他成分為共聚物（PP），不應該含有其他碳酸鈣等有機物。因此好的生物基玉米澱粉餐盒表面手感應該是均勻的，并且有磨砂質感，手指摩擦不會有掉粉現象。

3、微波爐加熱以及裝熱的實物實測，由于玉米澱粉餐盒目前工藝都是吸塑成型的，好的産品和原料生産餐盒，是可以直接安全可靠的進入微波爐加熱的，并且不會對食品有染色的情況，也不會因為加熱導緻餐盒表面有白色顆粒物（碳酸鈣）析出。

玉米澱粉餐盒，不同于注塑工藝，并不是越重越好，越厚越好，好産品的基礎在于使用好原料和優秀的工藝制程，同樣一款産品，A餐盒添加了一定程度的碳酸鈣，由于是有機物，很重，很厚，但是這種餐盒在加熱或者微波加熱會有食品安全的風險，S餐盒堅持原料把控杜絕不必要的添加，輕10克依然能做到和A餐盒一樣的挺度和成型要求，這就是好餐盒。

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