立夏已過，暑氣漸濃。想到夏季，就想到冰鎮啤酒和飲料，坐在屋裡吹着空調，就着白米飯，配着一盤五花肉炒鱿魚，滿足感爆棚。有大喜大香辣烤肉醬，想吃韓式香辣五花肉炒鱿魚，在家就能輕松搞定。大喜大香辣烤肉醬，顔色純正，味香濃郁，回味無窮。
By 西米Fiona 【豆果美食官方認證達人】
1、準備所有食材與調料
2、五花肉上打“X紋路，切片再切成2厘米左右。
3、鱿魚洗淨切掉頭的部分，然後去皮。
4、翻面，在上面用刀劃出“X“紋路。燒的時候更易熟更入味。
5、切好紋路後，切成1.5厘米左右的段。鱿魚腿也切成段 。
6、大蒜切片，蔥白切絲。洋蔥切絲，青紅辣椒，蔥綠部分斜切片。
7、調醬料，大喜大香辣烤肉醬加點白糖，醬油，蒜泥，胡椒粉，芝麻香油，攪拌均勻。
8、炒鍋适量油，下入大蒜和蔥白爆香。
9、下入五花肉，放一湯匙燒酒，一點點胡椒粉去腥。
10、翻炒至有一大半肉都熟的時候，放入洋蔥，炒軟後先放一半醬料。翻炒使肉和洋蔥都裹上醬料。
11、五花肉和洋蔥都熟了，放入鱿魚。放入剩下的醬料
12、繼續炒幾下，鱿魚熟了，就可以放入蔥綠，青紅辣椒。最後調入适量芝麻香油提香即可
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鱿魚不要太早放，也不要炒太久
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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