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西紅柿如何去皮最快方法

生活更新时间:2024-08-01 10:08:23

西紅柿如何去皮最快方法?大家好，我是笑敏，今天和大家分享西紅柿去皮的方法，以及西紅柿炒蛋，我來為大家科普一下關于西紅柿如何去皮最快方法?以下内容希望對你有幫助!

西紅柿如何去皮最快方法

大家好，我是笑敏，今天和大家分享西紅柿去皮的方法，以及西紅柿炒蛋。

西紅柿可以直接在水裡煮，但不好掌握時間。

如果燙久了，就會脫很厚一層皮。

比較保險的方法，是燒一些開水，倒在容器中，水量能沒過西紅柿。

把西紅柿放在開水裡燙20秒，就撈出來。

等西紅柿不燙手了，就可以用小刀把皮薄薄的撕下來了。

之後，直接在盤子裡，用水果刀把西紅柿随意的切成塊。

大火熱鍋，一直到能看到濃煙，然後調成中火，把雞蛋磕進去。

怕來不及的朋友，你也可以在冒煙之後先關火，再放油和雞蛋。

等雞蛋都磕完了，再重新開火也可以的。

之後就是全程中火炒菜。

雞蛋磕進去之後不要急着翻，讓它凝固幾秒。

每翻炒一下，都等一會兒，讓雞蛋有個凝固的時間，再翻炒。

喜歡吃嫩雞蛋的朋友隻要沒有液體了，就可以放西紅柿。

但是我喜歡吃七老八十的雞蛋，所以多炒了一會兒。

我個人是比較喜歡吃放糖的西紅柿炒蛋，酸酸甜甜鹹鹹的西紅柿炒蛋太好吃了。

出鍋前根據大家的口味和喜好，可以加點兒香菜蔥花，不喜歡就不放。

炒蛋的時候最好不要放水，會有腥味。

等菜出鍋之後，西紅柿會自然滲出湯汁的。

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