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醬燒茄丁怎麼做

生活 更新时间:2025-01-26 06:31:34

醬燒茄丁怎麼做?茄子洗淨後切除頭尾兩端,再切成丁,用淡鹽水浸泡片刻,我來為大家科普一下關于醬燒茄丁怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

醬燒茄丁怎麼做(醬燒茄丁做法介紹)1

醬燒茄丁怎麼做

茄子洗淨後切除頭尾兩端,再切成丁,用淡鹽水浸泡片刻。

幹香菇用溫水泡發至軟,擠幹水分後切丁。

蒜頭切末,用一容器将水澱粉、甜面醬、醬油、鹽、白糖調和在一起備用。

油鍋5分熱後,放入蒜末爆香。

油鍋爆出香味後,将茄子和香菇一起入鍋翻炒。

直至翻炒到茄子變軟變色。如太幹加少許浸泡香菇的水。

将調好的作料倒入鍋内,快速炒勻即可。

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