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小竹筍怎麼保存

生活更新时间:2024-09-27 12:03:40

小竹筍怎麼保存?砂質保存：将收集的竹筍放在沙子上，頂部朝上；然後用濕沙子蓋住嫩枝；将竹筍置于陰涼通風處，定期噴砂，保持室内濕潤這個方法是将竹筍保存在濕潤的土壤中，可以減少水分流失和纖維化，今天小編就來聊一聊關于小竹筍怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

小竹筍怎麼保存

砂質保存：

将收集的竹筍放在沙子上，頂部朝上；然後用濕沙子蓋住嫩枝；将竹筍置于陰涼通風處，定期噴砂，保持室内濕潤。這個方法是将竹筍保存在濕潤的土壤中，可以減少水分流失和纖維化。

腌制小竹筍：

把釆挖回來的小竹筍去殼後煮熟，瀝幹水分，找一個密封性好的大口容器，把瀝幹水分涼透的小竹筍放在盆子裡，然後加入食用鹽，再裝進容器裡，把口密封好，可以放一段時間，想吃取一點出來，但要把口密封好。

冰箱保鮮：

可以冷藏也可以冷凍，方法也是先把小竹筍煮熟瀝幹，等涼了後用保鮮袋裝好放入冰箱，保鮮幾天時間的可以放在冷藏裡，想要時間久點的可以放入冷凍那一層，冷凍的放幾個月都可以，想吃時拿岀來解凍後還是很好吃的。

脫水保鮮：

把竹筍去皮切成條，撒些鹽在太陽下曬幹。脫水竹筍的味道不像剛挖出來的時候那麼新鮮，但保存時間更長。

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