早點篇

一、小鍋米線類：東春米線、鐵硼、禮宸（chén）記、亭亭玉立、芳香小吃、盛鑫園、憶食小作（地址直接用店名導航）

東春、鐵硼小鍋米線

一年四季都是雷打不動的生意好，醬香肉多，肉餅非常大塊，加臭豆腐味道更佳，重口味最高級别，不能吃辣的建議不要來踩雷了，屬于昆明的新派小鍋米線。

上三圖為東春，下圖為鐵硼

禮宸記

關上小鍋米線的龍頭，他家排第二沒有人敢認第一，就是這麼霸氣。幾十年的老店，上過CCTV，物美價廉，口味介于新派與老式小鍋米線中間，吃完米線再來說上一碗冰湯圓，特别過瘾。

婷亭玉立小鍋米線

在昆明北市區無人不知，無人不曉，特别個性的一家米線店，隻有粗米線，如果堅持要吃細米線，估計店員會告訴你請到隔壁吃。油辣子很香，第一口有點嗆脖子，吃完之後上面還飄着一層油，辣味讓人欲罷不能。

芳香小吃

在昆明官渡區，大名鼎鼎，一看着顔色就不用多說，一定好吃，而且還加了一根油條，味道果然名不虛傳。缺點就是收攤有點早，中午1點以後就很難吃到了！

盛鑫園

屬于那種老昆明最原始的小鍋米線，很清爽。屬于那種昆明老一輩愛得要死，但是部分年青人接受不了的，不過，能開差不多幾十年，味道肯定是過關的，看師傅的手藝和口氣就感受出來。

憶食小作

正義坊樓下的一家無名小店，東西很好吃，就是知道的人不多！他們家的小鍋米線好吃到什麼程度？隔壁燒豆腐店的掌櫃，每天中午都要來這裡甩上一碗，米線清爽，用口缸裝着，屬于昆明米線界的非主流，不過味道真心好，而且量也很足。

二、湯面、鹵面、鹵餌絲類：李家村牛肉面、興燕發小吃（原皮鞋廠牛肉面）、端仕小吃、丁記面館、德柱餌絲、老三家蒸餌絲、大觀街大酥牛肉面、玉琳小吃

玉琳小吃、李家村牛肉面和興燕發小吃都是差不多的系列

玉琳小吃

十分喜歡的一家店，有牛肉、焖肉、豬皮、肥腸帽子，湯汁有點方便面調料的味道，很地道的昆明本土牛肉面味道，湯汁有點鹹，但是很厚重，加上各種配料十分爽口，建議去早一點，中午人超級多超級多！

興燕發小吃

原來的昆明皮鞋廠牛肉面，差不多20多年的老店了，特色在于有兩大桶牛肉湯和豬肉湯可以随意加湯，傳說牛肉湯和豬肉湯各加一半味道最佳。

端仕小吃

很難找的一家鹵餌絲店，看店裡師傅的技術就知道是老店了，用小鍋加甜醬油炒出來，最後加上點脆哨，味道是那種吃了第一口就會停不下來的，第一次去還有一個老頭介紹他們家的主打菜，十分熱情。注：昆明鹵餌絲，超甜，有部分外地朋友有點接受不了，但是本地人愛到發狂。

丁記面館

名氣無敵大的一家小店，據說有三十多年的曆史了，換了好幾個地方，最後來到了這個小巷子裡面。一定要拌均勻才好吃，面條筋骨剛剛好，鹵制醇香，加入各種帽子吃起來，那叫一個香呀！

德柱餌絲

雲南曲靖蒸餌絲的代表，十分正宗，不用大老遠去曲靖，在昆明就可以吃到。不過第一次吃蒸餌絲，吃完會有種想吐想吐的感覺，但是這是正常想象，包括曲靖本地人很長時間不吃也是這種狀态！

老三家蒸餌絲

在昆明開了10多年了，味道好，食材好，連外國人都會來吃，基本來他家可以把雲南小吃吃一半多，蒸餌絲、小鍋米線、炸洋芋、米布、酸辣馄饨都一定要嘗嘗。

三、其他米線類

豬腳米線、燕紅小吃店、建新園（寶善街店，隻有這個店靠譜）、劉氏甩兩碗、毛驢館腸旺米線總店、大廠腸旺米線、碧鮮居土雞米線、吳家營麗霞豌豆粉、洪閘官渡姐妹園、白日青春過橋米線、沁源橋蒙自菊花過橋米線、工農兵豆花米線坊

豬腳米線

他們家以烤豬腳而聞名，門口燒烤攤上烤着豬腳，每個進店的吃客都會來一碗米線一個烤豬腳。

燕紅小吃店

印象最深的花腰豆腐，火候掌握得恰到好處，每一個都烤得很泡，而且沒有糊，豆花米線也超級優秀！

毛驢館腸旺米線

他們家最有名的就是腸旺米線，店裡面永遠都是人，周圍的店時常倒閉換人，隻有他們家永遠不缺人隻缺座位。腸子很耙，洗得很幹淨，吃着口感很好，血旺也很好吃，最好還是早上去吃，中午去味道有點稍淡。

洪閘官渡姐妹園

官渡古鎮最有名的小吃店，來他們家基本可以把老昆明的美食順着吃一遍，而且價也不貴。

建新園（寶善街店）

百年老字号果然名不虛傳！不過感覺隻有這個店保留了以前的味道，脆旺米線必吃，湯汁非常濃郁鮮美

每一座城市，都有自己的“美食地标”，說到這，已經餓了，明早就開始打卡

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