随着太平猴魁的全面開采，黃山區的茶農們開始忙碌起來，好山好水孕育出享譽世界的名茶——太平猴魁，成為茶農增收的“金葉子”。
走進太平猴魁原産地——新明鄉猴坑村，遠遠便能聞到淡淡茶香，滿山遍野的茶園生機盎然，青山綠水間一幅絕美的水墨畫徐徐展開。漫步村莊内，不僅随處可見太平猴魁茶葉的百年發展曆史、傳統制作流程及猴坑村的曆史演變，更能夠感受到村容的整潔，鄰裡鄉親們的熱情，美麗鄉村建設讓猴魁之鄉由内而外發生着改變。
新明鄉黨委委員、紀委書記黃林紅：“一直以來，鄉裡都注重猴坑村的茶園生态、茶葉品質和村莊環境，常态化開展相關巡查和宣傳教育，與茶企、村民共同呵護美麗茶鄉。”
近年來，猴坑村緻力于提升村級文化品位，挖掘紅色、生态、民俗等資源，打造茶文化廣場、紅色文化長廊等小景點，推出了茶文化、山水風光、運動休閑3條體驗路線。
新明鄉猴坑村村民方濤：“最近幾年，修了水泥路，河道有專門的清潔員來清潔，太陽能路燈安裝好了，我們要一起保護太平猴魁的原産地，讓環境變得越來越好。”
良好的環境讓村民住的舒心，也讓這裡的茶葉長勢更好。村民馬金鳳有30多畝茶園，為了讓太平猴魁能夠幽香撲鼻，她對每一片茶葉都悉心呵護，用心制作。在她家的小作坊裡，幾十名茶工井然有序忙碌着，攤青、殺青、整形、鬥烘，每一道工藝都力求精益求精。
新明鄉猴坑村茶農馬金鳳：“作為太平猴魁的核心産區，我們一直注重綠色防控，不打農藥，使用粘蟲闆，不打除草劑，制茶過程中一直采用傳統工藝，炭火殺青、手工捏尖，對于衛生方面也很注重，我們要保護好太平猴魁的品質，讓它越做越好。”
在黃山區的另一個采茶大鎮——三口鎮，同樣一派繁忙景象。連日來，村裡家家戶戶都忙着采茶、制茶。張滿發是土生土長的白果樹人，家中有茶園近十畝，每年都要雇十幾名工人采茶，幹茶年産量達到400多斤。清晨，茶工們三三兩兩結伴上山，挎着小竹簍穿梭于茶園，一雙雙巧手上下翻動，在翠綠的茶壟間采摘新茶嫩芽。
三口鎮白果樹村茶農張滿發：“每天早上五點茶工就上山采茶，一個茶工每天能制作幹茶兩斤左右。”
黃山區現有茶園面積7.5萬畝，2021年茶葉總産量1484.8噸，太平猴魁品牌價值30多億元。如今的太平猴魁融合了生态、文化、旅遊等多種元素，已經成為黃山區支柱型的現代農業産業。
來 源：黃山區委宣傳部
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