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怎樣在家自制紅糖餅

圖文更新时间:2024-11-21 02:23:49

今天懶哥跟您分享紅糖薄餅的做法，香甜薄脆，做法簡單易學，不愛吃甜食的，可以将裡面的餡兒換成梅幹菜。

用料：

面粉，紅糖，黑芝麻，白芝麻，水。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）1

做法：

将黑芝麻和白芝麻倒入一個碗中，攪拌，把黑白芝麻混合均勻。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）2

再往紅糖中加入2小勺的幹面粉，攪拌均勻，加了面粉的紅糖餡兒，不會流的到處都是。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）3

将面粉倒入碗中，加入适量的溫水，攪拌成面絮，然後用手揉成不粘手的面團。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）4

把面團用保鮮膜包裹起來，醒半小時。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）5

揭掉醒好面團的保鮮膜，摘成小劑子。取一塊小劑子，按出一個窩狀，然後包入紅糖餡兒，把面團封口封嚴實了。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）6

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）7

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把面團粘上一層水，然後用手輕輕地慢壓面團。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）9

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把面團按成薄薄的薄餅，如果面團比較幹，可以加一點水，慢慢按。

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直到按成薄薄的一層面皮，撒上芝麻，放在油紙上面，放入烤箱210度烤15到20分鐘。

怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）12

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怎樣在家自制紅糖餅（不用發酵不用一滴油）14

烤好以後取出，即可食用，非常酥脆。

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