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絕味鴨脖用的什麼品類的鴨

生活更新时间:2025-04-24 21:17:16

絕味鴨脖是如何把一隻小小的鴨子做到上市的，這些年絕味鴨脖到底在背地裡做了什麼，其實絕味一直在深耕鴨脖領域鴨肉制品，作為絕味的主要原材料，為了保證上遊原材料穩定供應，在内蒙古投資了一家肉鴨全産業鍊大型企業，直接從源頭上解決了問題。

絕味鴨脖用的什麼品類的鴨（絕味鴨脖是如何把一隻鴨子做到上市的）1

圖片來源：全景視覺

一、絕味鴨脖采取前店後廠的工業零售模式

該模式讓其具備了低成本、高周轉的規模化優勢，在全國範圍内的門店數和品牌規模之大，令許多品牌望而卻步。絕味鴨脖在生産上以300-500公裡為半徑布局供應鍊在全國範圍内建立了好幾十個生産基地，實現當日訂單當日生産，當日配送，24小時售賣。

二、潮流、趣味、個性、時尚的各式營銷活動

絕味鴨脖在營銷上憑借潮流、趣味、個性、時尚的各式營銷活動，把這些年輕化戰略新品，成功與新一代消費者玩在一起，并将這種新吃法大規模推廣，投放到分衆樓宇媒體，使其深入到年輕人必經的公寓、寫字樓等核心生活場景精準引導了品牌口碑。

三、建立了冷鍊配送體系

當然最重要的是在這條供應鍊上絕味建立了冷鍊配送體系，投資了多家物流公司，絕味的大後方冷鍊和供應鍊對于食品企業的重要性不言而喻。那絕味鴨脖背後的邏輯是什麼？他為什麼那麼掙錢啊？其實他核心的原因就是把企業模塊化運營，市場規模化擴大才能壯大。

四、上市的休閑零食行業還值得投資？

當前應該是好時機。如涼粉、串串、米線、面包、壽司、炸雞、奶茶、漢堡等都屬于休閑零食生意，消費主力定位為上班族年輕人群，産品主打便利化，休閑零食屬于每天消費頻次高、複購率很高，在坐的還有在做餐飲行業的，我建議把你餐桌上炒好的菜和好吃的食品，進行休閑化、便利化、包裝小袋化，投資冷鍊做成常溫或者低溫的包裝食品，把它變為工業預制化、供應鍊化，很容易就擴大起來，形成市場規模化。

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