茶由于其健康、綠色的屬性廣受消費群衆喜愛，是不少人每天必備的飲品。飲用茶水的人自然希望自己喝下去的茶綠色無污染，沒有農藥或其他有害物質，單大部分情況下事與願違。
茶樹喜歡生長在溫暖潮濕的環境中，這種環境下會比較容易發生病蟲害，其大規模的種植過程中必然會有農藥的使用。今天程誠小編就帶大家一起了解下茶葉農殘的檢測知識。
據統計，目前茶樹或茶葉上使用的農藥有幾十種，主要是殺蟲劑、除草劑等。後來人們逐漸認識到這些農藥會長期殘留在環境中不被降解，緻使地球上幾乎每個角落都能找到其蹤影，給我們的環境帶來了持久的危害，于是各國陸續禁止其生産和使用。
國家允許在茶葉上使用的都是些低毒農藥，而且《食品安全國家标準食品中最大農藥殘留限量》（GB2763-2016）規定了幾十種農藥在茶葉中的限量要求，隻要茶葉中的農藥殘留量不超過标準規定，對消費者而言就是安全的。
農殘檢測多采用氣相色譜法，用乙腈提取茶葉粉碎試樣中的農殘，提取液經固相萃取或分散固相萃取淨化，植物油試樣經凝膠滲透色譜淨化，氣相色譜-質譜聯用儀檢測，内标法或外标法定量。
此方法靈敏度高，精度好，檢出限達到0.01ppm，定性更加準确，有效避免假陽性發生，有效縮短檢測時間，提高檢測效率，并且彌補了多種農殘檢測方法的空缺。
程誠小編結語：大家購買茶葉時可以多選擇春茶，春茶受病蟲害影響較小因此一般不會施加農藥，市面上大部分茶葉農殘監控都比較嚴格。還有農殘大部分是難溶于水的，因此泡茶不會有太大的影響，可以放心飲用，當然大家作為飲茶愛好者，程誠小編真的希望茶葉質量安全能夠逐漸和國際更高的标準接軌。
茶湯是安全的，茶葉是安全的，生長茶葉的土地和空氣也是安全的，讓茶葉安全可以溯源，那樣飲用起來才有真正的安全感。
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