中國人自古以來就喜歡服用枸杞,認為它是延年益壽的靈藥,說它“能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用”。甯夏枸杞在中國栽培面積最大。甯夏枸杞主要分布在中國西北地區,而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。
男人到了油膩的中年,杯子難免裡就少不了枸杞茶,不可想象當年鐵漢一般的男人,如今端着保溫杯向人走來。時間真的是一把殺豬的刀,中年男人,上有老,下有小,壓力是可想而知的,如果不注意健康,身體垮了那對一個家庭來說是個毀滅性的。
男人長期吃枸杞,有保健補腎的功效,平日泡茶,或者需搭配海萃人參熬湯都是非常不錯的,枸杞它可是衛生部批準的藥食兩用食物。
而根據藥典記載枸杞,藥理作用:對免疫功能有影響作用。性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。功能:枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
很多人喜歡用開水沖泡枸杞子喝,但受水溫、浸泡時間等影響,枸杞中往往隻有部分藥用成分能釋放到水中,有的在加熱後甚至會變性導緻藥效降低。
所以,最佳吃法是把幹枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好後撒上一把,這樣才能将營養素的損失減到最低。
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