周末宅家裡給孩子們做蛋撻-tft每日頭條

周末宅家裡給孩子們做蛋撻

圖文更新时间:2024-12-28 13:18:21

周末宅家裡給孩子們做蛋撻（這份歡快的親子時光）1

周末宅家裡給孩子們做蛋撻（這份歡快的親子時光）2

一口咬下去，

口腔裡馬上被絲滑醇香的蛋香覆蓋，

甜而不膩，齒頰留香，一口接一口，

輕易就俘虜吃貨的心。

這是對它最好的形容

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繼上次電飯鍋蛋糕之後，

今期節目，阿Vin又準備教大家制作美味甜點

——「蛋撻」

全民品鑒官：阿Vin

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小Tips

1.蛋撻皮可以買現成的，更為方便。

2.蛋撻皮冷凍保存，做蛋撻的時候要提前取出，讓蛋撻皮在室溫下回溫。

用料

蛋撻皮12個 / 淡奶油/ 牛奶 / 白砂糖 / 雞蛋 6個

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準備好材料，阿Vin和兩位小朋友就開始制作蛋撻啦~

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步驟

将蛋撻皮放置在烤盤上

what！放滿烤箱？看來小朋友對蛋撻真的是情有獨鐘了！

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制作雞蛋液

打雞蛋也是一項“技術活”，把這個任務交給兩位小朋友！

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4個雞蛋的蛋白和蛋黃不用分離，均打到碗裡

另外2個雞蛋隻需要蛋黃

小Tips：

蛋黃要比蛋白多，蛋撻中間那層焦黃色便是靠蛋黃烘出來的

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攪拌均勻

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倒入淡奶油、牛奶、糖，與雞蛋液攪拌均勻

淡奶油和牛奶整支倒進盆中，然後放入白砂糖，攪拌均勻

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将其與雞蛋液倒在一起，用打蛋機攪拌

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往蛋撻皮倒入蛋撻漿

蛋撻漿倒入撻皮中，8分滿，不要放太多，否則高溫烤，液體會溢出來。

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把蛋撻放入烤箱

放入烤箱，調至200度，烤20分鐘，出現焦糖色即可。

小Tips：

在烤制前要将烤箱預熱，這樣烤出來的蛋撻會更酥脆

（溫度200度，預熱20分鐘）

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duang~duang~duang~

蛋撻新鮮出爐！

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看來兩位小朋友不僅僅是玩得不亦樂乎，

更是吃得津津有味呐~

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1 做法

用料簡單

易學易做

2 親子烘焙

宅家共度

甜蜜時光

3 入口醇香

濃郁奶香

愛不釋口

小朋友也能參與的烘焙！

一起制作香甜絲滑的蛋撻，享受在廚房的甜蜜時光~

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記得留意本周五晚22:00

在廣東廣播電視台珠江頻道

播出的《全民歎世界》！

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圖文|黎冬雪

編輯 | 曉彤

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