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周末宅家裡給孩子們做蛋撻

圖文 更新时间:2024-08-11 11:21:51

周末宅家裡給孩子們做蛋撻(這份歡快的親子時光)1

周末宅家裡給孩子們做蛋撻(這份歡快的親子時光)2

一口咬下去,

口腔裡馬上被絲滑醇香的蛋香覆蓋,

甜而不膩,齒頰留香,一口接一口,

輕易就俘虜吃貨的心。

這是對它最好的形容

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繼上次電飯鍋蛋糕之後,

今期節目,阿Vin又準備教大家制作美味甜點

——「蛋撻

全民品鑒官:阿Vin

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小Tips

1.蛋撻皮可以買現成的,更為方便。

2.蛋撻皮冷凍保存,做蛋撻的時候要提前取出,讓蛋撻皮在室溫下回溫。

用料

蛋撻皮12個 / 淡奶油/ 牛奶 / 白砂糖 / 雞蛋 6個

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準備好材料,阿Vin和兩位小朋友就開始制作蛋撻啦~

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步驟

将蛋撻皮放置在烤盤上

1

what!放滿烤箱?看來小朋友對蛋撻真的是情有獨鐘了!

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制作雞蛋液

2

打雞蛋也是一項“技術活”,把這個任務交給兩位小朋友!

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4個雞蛋的蛋白和蛋黃不用分離,均打到碗裡

另外2個雞蛋隻需要蛋黃

小Tips:

蛋黃要比蛋白多,蛋撻中間那層焦黃色便是靠蛋黃烘出來的

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攪拌均勻

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倒入淡奶油、牛奶、糖,與雞蛋液攪拌均勻

3

淡奶油和牛奶整支倒進盆中,然後放入白砂糖,攪拌均勻

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将其與雞蛋液倒在一起,用打蛋機攪拌

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往蛋撻皮倒入蛋撻漿

4

蛋撻漿倒入撻皮中,8分滿,不要放太多,否則高溫烤,液體會溢出來。

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把蛋撻放入烤箱

5

放入烤箱,調至200度,烤20分鐘,出現焦糖色即可。

小Tips:

在烤制前要将烤箱預熱,這樣烤出來的蛋撻會更酥脆

(溫度200度,預熱20分鐘)

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duang~duang~duang~

蛋撻新鮮出爐!

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看來兩位小朋友不僅僅是玩得不亦樂乎,

更是吃得津津有味呐~

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1 做法

用料簡單

易學易做

2 親子烘焙

宅家共度

甜蜜時光

3 入口醇香

濃郁奶香

愛不釋口

小朋友也能參與的烘焙!

一起制作香甜絲滑的蛋撻,享受在廚房的甜蜜時光~

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記得留意本周五晚22:00

在廣東廣播電視台珠江頻道

播出的《全民歎世界》!

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圖文|黎冬雪

編輯 | 曉彤

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