南瓜飯的家常做法?南瓜不要去皮,切小塊,肉也切小片,大蒜切碎,我來為大家科普一下關于南瓜飯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
南瓜不要去皮,切小塊,肉也切小片,大蒜切碎。
熱鍋,下多點油,放蒜和蔥白末爆香,盡量爆幹一點,再放入香菇爆香,聞到香味後放蝦皮,炒香後放肉片。再放南瓜。
翻炒均勻,放一勺水,加蓋,焖五分鐘左右,南瓜就有八成熟了。因為切的小塊,還是比較容易熟的。
感覺到南瓜有八成熟的時候到入米飯,加點醬油和鹽,翻炒均勻即可,關火後可灑點花生米和蔥末。
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