消暑清心絲瓜這樣吃爽口又開胃-tft每日頭條

消暑清心絲瓜這樣吃爽口又開胃

生活更新时间:2025-02-12 15:18:17

消暑清心絲瓜這樣吃爽口又開胃（夏日開胃餐絲瓜這樣做）1

絲瓜這樣做，鮮甜味美又爽口，天氣熱，試試這道菜吧

By 靜香愛下廚和追劇

用料

絲瓜 2根
蒜末适量
紅椒半個
幹貝 50克
粉絲 60克

做法步驟

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1、粉絲先用溫水泡發

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2、絲瓜切小段後對半切開

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3、切紅椒粒

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4、剁蒜末

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5、淋入熱油，調味：加入魚露，雞粉，白糖（詳情見視頻）

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6、幹貝炒香後盛出

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7、趁熱壓碎

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8、粉絲鋪到盤子上，加入一勺醬汁拌勻，目的是調個底味還有防止粉絲粘在一起

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9、鋪上絲瓜，淋入醬汁

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10、撒上幹貝絲

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11、上鍋大火蒸5分鐘

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12、鮮甜味美的幹貝蒸絲瓜就做好了

絲瓜的營養功效

1.潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

絲瓜的飲食禁忌

絲瓜性寒滑，多食易緻洩瀉；不可生食。

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