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花蛤怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-10-15 20:39:03

花蛤怎麼炒好吃?在購買回花蛤之後，如确定要吃了可提前一個小時泡入淡鹽水之中，讓其吐出泥沙這樣才不會影響食用的口感和味道，在泡好之後采用順時針的方式磨洗兩回再來入菜使用，現在小編就來說說關于花蛤怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

花蛤怎麼炒好吃

在購買回花蛤之後，如确定要吃了。可提前一個小時泡入淡鹽水之中，讓其吐出泥沙。這樣才不會影響食用的口感和味道，在泡好之後采用順時針的方式磨洗兩回再來入菜使用。

熱油将蔥姜蒜爆香，輔料的老姜、青蔥用于去腥，辣椒用于增加香味。

倒入花蛤繼續翻炒。待花蛤開口後加入一匙蒜蓉醬和青蔥段，并加入少許的生抽作為調味翻炒幾下即可出鍋。

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