蘋果,很多人都喜歡吃,它口感脆甜,營養豐富,一年四季都可以食用;今天咱們用蘋果分享家常早餐餅的做法,方法簡單又快速,适合老人、孩子食用。
1、第一步先處理食材,清水盆中加入一些食用鹽,然後放入蘋果三個淘洗幹淨,用鹽水淘洗蘋果,能夠有效去除農藥殘留。
2、清洗過後的蘋果先切成厚片,去除果籽,然後蘋果切成小丁,放入清水中浸泡,這樣做可以防止蘋果氧化變色。
3、準備砂糖小蜜橘幾個剝去外皮,然後處理掉白色網狀後,一個個掰散開放入盆中,控出盆中水分;再打入兩個雞蛋,然後再用筷子攪拌均勻,使每塊蘋果充分裹沾雞蛋液,蘋果攪拌均勻後加入三勺糯米粉,這裡一定要加入糯米粉,否則不容易成形;加白糖步驟沒有錄上,大家别忘記加白糖哦。
4、電餅铛提前預熱刷油,倒入蘋果糊平鋪均勻,再用鍋鏟整理緊實,這樣防止出鍋時散開,表面上再撒入一層黑芝麻,再準備适量的白芝麻,這樣出鍋表面更好看,也更香。
5、電餅铛開上下火烙制八分鐘,中途不用翻面,八分鐘過後,蘋果餅就做好了,然後倒出切成小塊就可以食用了。
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