今天大年初一，先祝大家新年快樂，家庭幸福，在新的一年裡萬事都如意！
春節期間，大魚大肉吃多了，大家别忘了早餐吃清淡一點哦，更别因為假期而不吃早餐，注意作息與飲食，身體健康最重要。
特别是孩子，過年零食多，吃得雜，更應該注意好他們的飲食，早餐是一天中最重要的一餐，過年更要認真對待。
所以，今天就來跟大家分享一款我家孩子超喜歡吃的早餐，這一款早餐食材與做法都很簡單，而且營養好吃也比較清淡，适合一家老小吃，過年不知道吃什麼早餐的朋友，可以試試喲。
食材準備：紅薯3條，30克白糖，40克粘米粉，150克純牛奶。
具體做法步驟如下：
第一步：先把準備的3條紅薯削皮洗淨，對了，削紅薯皮時大家可以戴上一次性手套，因為紅薯皮有一些粘液，如果弄到手上是很難洗掉的，弄到衣服上基本是洗不掉了。紅薯處理好後切薄片，然後裝進大盤中鋪平，再放進鍋中蒸熟。
第二步：蒸熟的紅薯用擀面杖攪成紅薯泥，越細膩越好。
第三步：紅薯搗爛後，準備一個奶鍋，裝大約150克的紅薯泥出來，加入30克白糖，40克粘米粉，150克純牛奶，攪拌均勻。
第四步：準備一個玻璃碗，刷上一層油，五面都要刷一下，薄薄一層就可以了，然後在底部加上一塊油紙，倒入一半攪拌好的紅薯糊，把它震一下弄平，上面封上一層保鮮膜，再用牙簽紮上幾個小孔。
第五步：鍋中燒開水，放入一個架子，把紅薯糊放在架子上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘。
第六步：好了，時間到了，把鍋中的紅薯糊拿出來，把保鮮膜拿開，在上面鋪一層紅薯泥，用勺子弄平，鋪平後再倒入剩餘的紅薯糊，再次把它震一震，震出空氣。
第七步：排好氣震平後，再蓋上保鮮膜。
第八步：然後把紅薯糊重新放回鍋中，蓋上鍋蓋蒸30分鐘。
第九步：好了，時間到，關火出鍋，把保鮮膜打開，放一邊稍微放涼一點。
第十步：紅薯糕稍微放涼就可以了，把它倒扣在案闆上就可以切塊開吃了，這一道特色早點奶香紅薯糕就做好了，喜歡的朋友試一下。
這一道紅薯糕既可以做早餐也可能平時做來給孩子當點心，配上一杯牛奶或豆漿，或者白粥都可以，營養好吃，孩子超愛吃哦。
此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！
大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的隻是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
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