大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!
說起應季水果,那要數這個初夏的季節最多了,芒果,榴蓮,桃子,杏,荔枝,桑葚,香瓜,西瓜,楊梅,山竹,櫻桃等等。每一種水果中含有的營養物質都不相同,吃起來口感也不同。其實對于這些水果中楊梅給小董留下了深刻的印象,它的口感獨特,吃起來生津開胃,非常的好吃。
大家都知道楊梅的果實密集,裡面容易藏匿小蟲,雖然說是無毒無害,但是既然知道了楊梅裡面有蟲子就要清洗幹淨,這樣吃起來更加的幹淨衛生。一般我們買到楊梅之後都是放在鹽水中浸泡大約20分鐘左右,然後再沖洗,但是這樣的方法到底能不能将楊梅清洗幹淨呢?裡面的小蟲能不能泡出來呢?洗楊梅時,隻會用鹽水洗就錯了,老果農教你一招,蟲子自己跑出來
其實對于鹽水浸泡的方法并不能徹底清洗幹淨楊梅,一些小蟲從楊梅裡面刨出來之後會附着在楊梅的表面,難以清洗掉。那到底應該怎麼清洗楊梅呢?怎麼清洗出來的楊梅更加的幹淨衛生呢?小董專門請教了種植楊梅的老果農,果農說隻用鹽水清洗等于吃蟲子,多加一物,清洗的楊梅更加的幹淨。清洗楊梅,隻用鹽水洗等于吃蟲卵,老果農教你一招,蟲子乖乖溜走
第一:澱粉 鹽清洗楊梅材料:楊梅,澱粉,鹽
首先我們将楊梅放入盆中,加入适量的澱粉和鹽,再加入适量的清水攪拌均勻,沿着一個方向攪拌,攪拌均勻之後精緻大約20分鐘左右,這樣鹽水可以刺激蟲子自動跑出來,澱粉可以吸附蟲子,這樣清洗的更加的幹淨,大約20分鐘左右再用清水将楊梅沖洗幹淨即可。
第二:小蘇打 鹽水清洗楊梅
小蘇打是我們家裡常用的,不管是做菜還是清洗在日常生活中經常會用到。小蘇打的清潔能力還是比較強的。所以我們也可以用小蘇打加鹽水的辦法清洗楊梅。
先将楊梅放入清水中,加入适量的小蘇打和鹽,攪拌均勻,然後浸泡15分鐘左右,時間到了之後用清水再仔細清洗一遍即可,這樣清洗處理的楊梅也是非常的幹淨的呢。
【楊梅小知識】:1)買回來的楊梅不能直接放在冰箱裡面,冰箱裡面的低溫會将楊梅裡面的蟲子凍死在裡面,吃的時候再清洗就很難将蟲子清洗出來了,所以我們買回來的楊梅不管是當時吃還是放在冰箱裡面以後再吃都要先将楊梅清洗幹淨再放在冰箱裡面,這樣更加幹淨衛生。
2)清洗楊梅不能搓洗楊梅或者是一直攪拌,這樣會破壞楊梅的果實,攪拌的話沿着一個方向将鹽融化,小蘇打或者是澱粉攪拌均勻即可
大家在家是怎麼清洗楊梅的呢?對于楊梅的清洗方法有什麼好的建議和方法呢?歡迎大家在評論區留言讨論!感謝大家的關注與支持!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!