2020年世界啟動了hard模式
法網延期,美網“待定”
舉辦了75年的溫網剛剛官宣取消!
費天王宅家忙什麼呢?
逃不掉也要點亮廚藝小技能!
體育明星宅家練廚藝
操練的可都是美味又健康的地中海美食
對我等精緻豬豬女孩更有指導意義
《2020體育明星宅家廚藝指南》
|| 連續舉辦了75年,溫網被迫取消了 ||
4月初,連續舉辦了75年的溫網官宣因疫情原因取消。加之之前已經宣布延期的法網,比賽場地目前還是方艙醫院的美網。今年的網球大滿貫賽事幾乎停擺。
▲視頻來源百味來官方
“溫網取消”的官宣下,費天王的粉絲們按捺不住了,擔心費天王是不是等得起。人家費天王可沒閑着,瞧,他正跟着烹饪大師戴維德·奧達尼學做意面呢!做的是他每次比賽前必吃的番茄羅勒醬意面。
(開玩笑的啦~其實費天王是意大利百年老牌“百味來”的代言人。)
|| 有了這個,就能GET費天王同款 ||
▲點擊圖片立即下單!
視頻裡帶領費天王下廚的可是來頭頗大的意大利烹饪大師戴維德·奧爾達尼,作為全球50位意大利美食廚師大使之一,他自己也經營着一家米其林一星餐廳D'O。可以說,這款意面帶着米其林的光環呢。
大師配大師的頂配,不敢想!想吃費天王同款,豬豬女孩默默打開了外賣軟件,一份意面動辄50-60元,不便宜啊。
自己做吧?真的無從下手。
怎麼能方便又體面地get費天王同款呢?
是時候求助有着“小廚娘”稱号的閨蜜了,我這個閨蜜,仙氣十足、每天在朋友圈曬的都是自制的精美意面、沙拉,逼格超高。出門野餐,做的也是美上天的三明治,還有看起來好吃得不行的披薩!
姐妹教我:橄榄油要選特級初榨的,意面、醬料最好選百年老牌的......感覺越問越難,勸退了。
最後,閨蜜被我磨怕了,“算了,分享給你我的秘密武器吧:我的地中海廚房”。
哇塞!怪不得她那麼厲害。
這個寶藏公衆号,簡直就是超級買手智囊團,裡面地中海半成品美食琳琅滿目。
橄榄油、意面、醬料都是同品類裡數一數二的品牌,連意大利披薩餅底都有賣。更有費天王同款百味來品牌的意面、醬料,這可是世界級主廚專用品牌。
在“我的地中海廚房”裡盲選都不會出錯啊!再也不用去超市貨架前不知所措了。
我宣布,就此開啟我的宅家地中海美食之旅。
|| 僅10min就能做出火爆朋友圈の意面 ||
費天王都為它打call的這個百味來可大有來頭。來自意大利小鎮帕爾瑪,嗯,就是衆所周知的“帕爾瑪火腿”中的帕爾瑪,百味來就是在這個陽光充沛的小鎮誕生的。
百味來意大利面醬裡的番茄,用的就是帕爾瑪田間每天曬着日光浴自然成熟的意大利小番茄,番茄味純正濃郁,是被陽光親吻過的味道了。
“小廚娘”說了,選醬要選百年品牌,這個百味來,創立于1877年,火了都143年啦!疫情期間,它可是地中海地區民衆的宅家必備,可惜那裡的超市對此品牌限購,還常常斷貨。
· 番茄羅勒意面 ·
①百味來硬質小麥直形意大利通心粉
②百味來番茄和羅勒風味意大利面醬
③福奇特級初榨橄榄油
④茄意歐櫻桃番茄
⑤卡蒙西塔黑胡椒粒(研磨瓶)
⑥柏劄萊帕馬森幹酪
光囤意面、醬料可不夠。想要烹饪地中海美食,橄榄油必備啊!果然,在“我的地中海廚房”裡,妥妥地找到了連續兩年占據意大利市場份額首位的福奇牌意大利特級初榨橄榄油。
立馬開煮吧!照着“我的地中海廚房”公衆号裡的視頻教學,先燒一鍋開水,沸騰後撒入一些鹽,放入面之後輕輕攪拌,等待9-11分鐘,想吃偏硬一些的,煮9分鐘即可。
TIPS
水:面:鹽=1000ml:100g:7g
在等待面好的過程中,同步炒醬!熱鍋後放入一些福奇牌橄榄油,再放幾顆櫻桃番茄增加口感(都是公衆号裡的大廚教我的),加入一包意大利面醬,沸騰後翻炒2-3分鐘,醬就做好啦。
把煮好的面放到醬裡翻炒,加一些黑胡椒調味。最後點綴上羅勒葉就完成啦!收藏了這個寶藏公衆号,頓時覺得自制意面so easy!【推薦搭配佐料:芝士】
· 那波裡風味螺絲面 ·
①茉莉莎娜螺絲形意大利面
②茄意歐那波裡風味意大利面醬
③茄意歐碎番茄
④福奇特級初榨橄榄油
怎麼樣,這款罐裝的番茄醬,看着也很贊吧。茄意歐CIRIO可是意大利第一大蔬菜制品生産商,是意大利及歐洲番茄制品市場上的領導品牌呢。
這款那波裡風味螺絲面,吃口比之前的那個組合更酸爽濃郁。螺絲面的挂醬表現更好,口口濃郁入味。
· 松仁青醬天使面 ·
要煮熟一款意大利面往往需要10min左右,對于時間緊張白領小姐姐來說,這個時間有點長。幸好我找到了這款燒煮時間隻需3-4min的意面——茉莉莎娜天使形意大利面。
它是所有意大利面裡最細的一款,煮得快不說,跟不容易挂汁又風味獨特的青醬可以組最佳CP了!【推薦搭配佐料:蝦仁、松仁】
· 雙重薩拉米披薩 ·
是的,在寶藏公号裡還采購到了現成的披薩餅底。按視頻教程,加上相應的材料,放進烤箱烤一下就成功了!全程隻需10分鐘,超方便!配上雙拼香腸後,披薩的口感更豐富了。小夥伴們分分鐘吃完了一整個!沒想到自己也可以分分鐘複刻出披薩店裡的同款了!
那麼專業好用的“我的地中海廚房”公衆号,除了可以跟着裡面的視頻學做地中海美食,更重要的是作為一個專業的買手智囊團,幫我們把地中海飲食金字塔尖的食材、配料,全給我們搜羅齊了!盲選也不會出錯~
地中海地區以健康平衡的飲食文化和生活方式著稱。“我的地中海廚房”緻力于把地中海的美食、美酒和文化帶來中國,讓每一位熱愛美食的普通消費者都能擁有,可以在家中方便又體面地烹饪地中海美食,與家人朋友共享快樂和健康。
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