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吃完菜牙齒澀

圖文更新时间:2024-11-10 16:46:44

姨媽菜，是貴州一帶對一種常見野菜的叫法，還有一種叫法星宿草。

姨媽菜在中藥界有個很不錯的名字前胡，其藥用價值極高，可促進呼吸道分泌，止咳化痰，一般用于改善感冒、頭痛、咳嗽等症狀。

吃完菜牙齒澀（你的姨媽菜吃起來為什麼又澀又難吃）1

姨媽菜多部分生長在比較高的山地和丘陵地帶，在我國南方地區多有種植。葉片寬厚呈傘狀，傘形花序，花色為白色。

吃完菜牙齒澀（你的姨媽菜吃起來為什麼又澀又難吃）2

随着人們對野菜“越來越依賴”的現象，野生的姨媽菜是少之又少，市面上的姨媽菜多部分都是人工種植的。不管是野生的還是人工種植的，我們最喜歡的吃法終究是過一下水，再調個蘸水。

可是很多人問我為什麼她們買來的姨媽菜吃起來是又苦又澀，有時候更是覺得比草都還難吃，其實啊！那是做法不對，所以吃起來才不好吃。

吃完菜牙齒澀（你的姨媽菜吃起來為什麼又澀又難吃）3

不管是野生的姨媽菜還是人工種植的姨媽菜，在煮之前，我們需要用手去搓一下，盡可能地把原有的綠水揉出來，之後再用水清洗一下。水開後放進姨媽菜，這樣做出來的姨媽菜清涼可口、消暑降噪。吃起來很好吃，但“姨媽菜”聽起來感覺挺怪的。

還有就是勸大家不認識的野菜不要挖。野菜雖然是個好東西，不但味道鮮美，有的還具備一定的藥用價值，但也有一些是有毒的，不是所有的野菜都具備食用價值，比如狼毒草、老公銀，蒼耳子，這些都是劇毒之物，一旦被我們帶回家端上餐桌，後果不堪設想。所以挖野菜一定要注意，不是所有的野菜都能吃，一定要看準了再下手。

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