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營養素補充預防慢性病

健康更新时间:2024-12-17 14:09:15

如今，慢性病正成為阻礙健康的一大頑敵。DRIs針對鈉、鉀、維生素C這3種營養素提出了“PI值”，意思是“預防慢性病的建議攝入量”。那麼，我們每個人應該攝取多少的量才健康呢？哪些食物中蘊含這些能量呢？一起來看下吧~

如今，慢性病正成為擋在健康面前的一大頑敵。DRIs中，針對鈉、鉀、維生素C這3種營養素提出了“PI值”，意思是“預防慢性病的建議攝入量”。

關于“DRIs”DRIs指膳食營養素參考攝入量（Dietary Reference Intakes），是在RDAs基礎上發展起來的一組每日膳食營養素攝入量的參考值，包括4項内容：平均需要量（EAR）、推薦攝入量（RNI）、适宜攝入量（AI）和可耐受最高攝入量（UL）。

鈉：DRIs建議，想要預防慢性病，每人每天應将鈉的攝入量控制在2000毫克以内，約為5克烹調鹽中的鈉含量。然而，2012年的營養調查顯示，我國居民每日烹調鹽攝入量為10.5克，遠超推薦量。過多攝入鈉可導緻血壓升高，造成動脈硬化。膳食中想要減鹽建議使用限鹽罐和限鹽勺；多用醋和蔥姜蒜等調料代替一部分鹽和醬油；學會看食品标簽，拒絕高鹽食品。

營養素補充預防慢性病（才能有效預防慢性病）1

維生素C：從1992年開始，我國居民每日維生素C攝入量呈下降趨勢，直到2012年，降為每天80.4毫克，遠低于DRIs推薦的PI值每天200毫克。想要補充維生素C就要攝入足量的新鮮果蔬，尤其是黃綠色蔬菜和其他色彩鮮豔的水果。2016版膳食指南建議，每人每天應食用300~500克蔬菜和200~350克水果。

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