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月餅分别有哪些餡料

圖文 更新时间:2024-11-13 09:10:04

中秋節,又稱祭月節、仲秋節、拜月節、月娘節等等,中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經久不息,小時候最愛的節日,爺爺總給我買我最愛吃的棗泥月餅,那種棗泥月餅,就在離家不遠的縣城邊,吃不煩,吃不厭,第一次感覺,世界上竟然有這麼好吃的東西,還有傳統的五仁月餅、椒鹽月餅,每年的花樣都翻新,直到我聽說了咖喱月餅、榨菜月餅、XO醬月餅、叉燒月餅,我才知道,原來月餅和粽子一樣,不止有甜味,也可以有鹹味。

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)1

估計這種鹹味月餅,我一口也吃不下去,當然了,存在即合理,不是也有大把人,讨厭甜味的月餅嗎?适合自己口味的,就是最好的月餅,例如貨真價實的雲腿月餅,也有近60年的生産曆史了,口感酥松、油而不膩,鹹甜适中,受到大部分人的一緻好評,市場上的月餅,到底有多少種餡料?總結完之後,确實讓我大開眼界,一起來看看吧。

五仁月餅

五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名 ,它的配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎,便于攜帶,很少大衆消費者的歡迎,少部分人對它不滿的原因,因為裡面添加了“青紅絲”,感覺影響了口感。

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)2

芝士山楂月餅

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)3

蘇式百香果軟心月餅

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)4

滇式雲腿月餅

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)5

蘇式黑金軟心月餅

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)6

玫瑰月餅

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(冰糖玫瑰)(京式月餅)

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)8

(粒粒紅豆)(京式月餅)

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廣式糖醇黑麻月餅

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廣式糖醇紅豆月餅

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京式自來白月餅

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廣式糖醇蓮蓉月餅

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廣式糖醇五仁月餅

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廣式蓮蓉蛋黃月餅

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廣式清香蓮蓉月餅

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廣式蓮蓉雙黃月餅

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廣式玫瑰細沙月餅

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廣式金絲棗蓉月餅

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廣式傳統五仁月餅

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椒鹽月餅

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流心奶黃月餅

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雲腿蛋黃月餅

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冰皮月餅

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冰激淩月餅

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桂花月餅

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闆栗月餅

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木瓜紅糖月餅

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椰蓉月餅

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紫薯月餅

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豆沙月餅

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黑糖月餅

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鮮肉榨菜月餅

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鮮肉酥月餅

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椰蓉蔓越莓月餅

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葡萄幹月餅

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摩卡咖啡月餅

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廣式蜂蜜月餅

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)38

餡主要還是看個人口味、每個人的口味都不同、我就喜歡吃香港美心流沙月餅,金黃的色澤,軟綿細膩的口感,一口咬下去,看奶黃緩緩流出,整個人都融化在幸福裡。

從理論上來說,月餅的餡料營養有幾百種,有甜有鹹,現在更是推出了網紅月餅,什麼冰皮、冰激淩、咖啡、巧克力,這要說在從前,連想都不敢想,當然了,按照傳統的月餅來說,還是五仁最為經典。

月餅分别有哪些餡料(月餅餡料大集合)39

月餅雖然好吃,但要适量,因為月餅中含糖和油脂較高,而月餅又有一個通病,那就是放置時間久,容易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒,因此月餅最好随買随吃,小心個别商家,以次充好,拿去年的月餅,冒充新日期來賣。

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