雲南女兒茶什麼口感?雲南有很多風景迷人的景區,很多人都會選擇去雲南旅遊,而來到雲南不得不品嘗的産品之一就是普洱茶了普洱茶是采用傳統技術工藝制作而成的,因獨特的保健功效而迅速紅遍大江南北但做為普洱茶貢茶之的雲南普洱女兒茶到底是如何來呢?從字面上來理解女兒茶,是不是女兒去茶山采摘并制作成來孝敬父母的茶葉呢?答案也許并非如此的簡單,下面我們來看看雲南普洱女兒茶的由來到底是怎樣的,今天小編就來聊一聊關于雲南女兒茶什麼口感?接下來我們就一起去研究一下吧!
雲南有很多風景迷人的景區,很多人都會選擇去雲南旅遊,而來到雲南不得不品嘗的産品之一就是普洱茶了。普洱茶是采用傳統技術工藝制作而成的,因獨特的保健功效而迅速紅遍大江南北。但做為普洱茶貢茶之的雲南普洱女兒茶到底是如何來呢?從字面上來理解女兒茶,是不是女兒去茶山采摘并制作成來孝敬父母的茶葉呢?答案也許并非如此的簡單,下面我們來看看雲南普洱女兒茶的由來到底是怎樣的。
在雲南茶區,勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生産勞作的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈 日、冒風雨、踏夕陽,早出晚歸,采茶制茶。茶葉融入了她們的情感,茶葉寄托了她們的希望,她們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”,這就是雲南普洱女兒茶的由來。
泰山女兒茶産于泰山景區,海拔高、晝夜溫差大、茶葉自然品質形成好,是泰安一大特産。女兒茶的得名,還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禅,要品當地名茶。因泰安并無茶樹,于是官吏們選來美麗的少女,到泰山深處采來青桐芽,以泰山泉水浸泡,用體溫暖熱,獻給皇帝品嘗,名曰女兒茶。
清代普洱貢茶之一:雲南普洱女兒茶
《紅樓夢》第63回中寫到:“寶玉忙笑道:‘……今兒因吃了面怕停食,所以多頑一回子。’林之孝家的又向襲人等說:‘該焖些普洱茶喝。’襲人晴雯二人忙說:‘焖了一茶缸女兒茶,已經喝過兩碗了’。”這裡提到的“女兒茶”其實就是一種普洱茶産品,是由雲南上貢滿清皇室的貢茶之一。
明清時期,雲南茶區以生産普洱緊壓茶為主,産品主要有團茶、餅茶等,其加工工藝為:大葉種茶樹(C.assamica)鮮葉、鍋炒殺青、手工揉撚、曬幹、曬青毛茶、蒸軟、揉(壓)制成形涼幹。公元1659年(清順治16年),滿清平定雲南,普洱茶作為雲南特産之一開始上貢清皇室。公元1729年(清雍正7年),清朝廷設立普洱府,管轄今思茅、西雙版納等廣大地區,同年在府治甯洱縣(今普洱縣)設立普洱貢茶廠,以西雙版納的倚邦等六大茶山原料精制普洱貢茶,并在攸樂山(今景洪市基諾山鄉)設立攸樂同知(後改為思茅同知),負責監管普洱茶生産及進貢、運銷事宜。由于滿族是一個以肉食為主的遊牧民族,入主中原後,滿族統治者更是山珍海味無所不及,難免引起消化不良。而普洱茶由于具有顯著的消食健脾作用而深得滿族統治者的喜愛,皇宮中飲普洱茶成為時尚。除了皇宮自用之外,普洱茶還大量賞賜給皇親國戚或有功之臣,擁有普洱茶成為滿清顯貴的一種标志。
關于雲南普洱女兒茶的由來就介紹到這,希望本文的介紹對了解茶文化、茶曆史的朋友有所幫助。其實女兒茶也是普洱茶中的一種,隻是命名不一樣;因女兒茶做為貢茶上貢給皇帝,那此茶必定是極品中的極品。無論是女兒茶還是普洱緊茶、沱茶、貢茶,在選購上一定要認清它們之音的區别,這樣你才不會買錯。
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