tft每日頭條

 > 圖文

 > 莜面有啥保健作用嗎

莜面有啥保健作用嗎

圖文 更新时间:2024-09-06 14:19:19

莜面,即莜麥磨的面,莜麥,也稱燕麥,在甘肅、陝西、甯夏山區多種植,是主要的高寒作物之一,為上等雜糧。一年生草本植物。其生長期與小麥大緻相同,但适應性甚強,耐寒、耐旱、喜日照。營養價值很高,在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中,以莜麥的經濟價值最高。

莜面有啥保健作用嗎(居然有這些作用)1

莜麥

營養價值

莜面的營養價值很高,蛋白質含量平均達15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%,8種氨基酸組成較平衡,賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麥面粉的3.7倍。莜面含糖分少;蛋白多,是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸,是老年人常用的療效食品。

保健功能

1.降低血膽固醇:水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇(Total Cholesterol)以及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇; LDL-C)的量,以降低罹患心血管疾病的風險,并且可以增加膽酸的排洩。

  • 莜面窩窩

  • 莜面有啥保健作用嗎(居然有這些作用)2

    2.莜面柔柔

    莜面有啥保健作用嗎(居然有這些作用)3

    3.莜面饅頭

    莜面有啥保健作用嗎(居然有這些作用)4

    ,

    更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

    查看全部

    相关圖文资讯推荐

    热门圖文资讯推荐

    网友关注

    Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved