酸菜的家常菜譜?原料:酸菜1kg、鮮活牡蛎肉500g、豬腿肉800克、八角1個、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨湯1kg、鹽1茶匙 ,下面我們就來聊聊關于酸菜的家常菜譜?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:酸菜1kg、鮮活牡蛎肉500g、豬腿肉800克、八角1個、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨湯1kg、鹽1茶匙。
鍋中加入油、八角、花椒粉,中火爆香。
下入肉片,翻炒到肉變白。
加入酸菜絲,翻炒2分鐘。
加入骨湯,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮開。
轉文火煲煮15分鐘,就可以了,最後加鹽調味即可。
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