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芹菜雞蛋木耳炒肉片

健康更新时间:2024-08-20 12:41:59

芹菜雞蛋木耳炒肉片（秋季滋補養生怎能少的了）1

減肥期間️吃下這道健胃消食清肺的好菜

By 會吃的豆芽

用料

洋蔥 1個
木耳少許
雞蛋 2個
食用油适量
鹽少許
生抽 2勺
雞精少量
糖少量
白醋少量

做法步驟

芹菜雞蛋木耳炒肉片（秋季滋補養生怎能少的了）2

1、1⃣️準備好需要的食材

芹菜雞蛋木耳炒肉片（秋季滋補養生怎能少的了）3

2、2⃣️冷水泡發木耳，雞蛋打散，洋蔥剝皮切絲

芹菜雞蛋木耳炒肉片（秋季滋補養生怎能少的了）4

3、3⃣️木耳洗淨泡發後燒熱水，把木耳放進去焯水，瀝幹水備用

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4、4⃣️熱鍋冷油，倒入攪好的雞蛋，用小火，防止雞蛋炒黑，炒好後盛出備用

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5、5⃣️不用再倒油，鍋中放入焯過水的木耳和切好的洋蔥

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6、6⃣️鹽➕雞精➕生抽攪好，為了讓調料更均勻倒進菜裡

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7、7⃣️炒好的雞蛋放進去，待洋蔥絲變透明狀後加入少許糖和白醋

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8、OK，出鍋

小貼士

木耳一定要焯水，因為木耳表面有很多細菌，焯水後️去除掉細菌，同時還可避免木耳炒的過程中炸鍋碗中嚴重

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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