有沒有能保溫十個小時的保溫杯?最近天氣嗖嗖嗖地變冷除了穿上me more cool，今天小編就來說說關于有沒有能保溫十個小時的保溫杯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

有沒有能保溫十個小時的保溫杯

最近天氣嗖嗖嗖地變冷

除了穿上me more cool

還要“多喝熱水”

這件秋冬時尚單品——保溫杯

你值得擁有

Photo by Anna Kumpan on Unsplash

保溫對象要注意

到了冬天，很多人喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以随時喝上一口熱茶，不過保溫杯泡茶真的好嗎？

CCTV《生活提示》通過安徽農業大學茶與食品科技學院進行了相關實驗，實驗人員選用了同等分量的兩份綠茶，分别放入保溫杯和玻璃杯中，對沖泡5min、30min、1h、2h，3h後的2份茶湯進行分析。

上面為保溫杯裡的茶湯，下面為玻璃杯裡的茶湯

實驗發現，茶葉在保溫杯裡長時間的高溫悶泡後，品質會明顯下降，湯色黃變、香氣熟悶、苦澀度也有顯著上升。茶湯中的活性物質，如維生素C、黃酮醇類也有所減少。不僅是綠茶，其他的茶類也不建議用保溫杯沖泡。

保溫杯裡的茶湯苦澀度明顯上升

除了茶水，豆漿、牛奶、奶粉等高蛋白飲品，也不建議使用不鏽鋼保溫杯長時間存放。

實驗發現，熱奶粉、熱牛奶放入保溫杯7小時後，細菌數有明顯變化，到12小時則是顯著增加。這是因為豆漿、牛奶等富含營養物質，長時間在合适的溫度儲存，微生物就會大量繁殖，飲用後極易造成腹痛、腹瀉等腸胃不适症狀。

保溫杯内牛奶的細菌變化情況

選購要注意

選購不鏽鋼保溫杯時，大家可能會注意到有的商品寫了304、316、316L不鏽鋼，這都是什麼意思呢？

某寶上的兩種保溫杯産品信息

這首先要說一說保溫杯的工作原理。不鏽鋼保溫杯是雙層結構，内膽與杯身兩層不鏽鋼之間焊接結合，抽成真空，杯内熱力不易被傳送出容器外，達到一定的保溫效果。

credit：膳魔師

GB/T 29606 —2013《不鏽鋼真空杯》中對無内塞保溫杯的保溫效能要求

使用過程中，保溫杯的不鏽鋼内膽直接接觸存放的冷熱水、飲料等液體，長時間浸泡堿性茶葉、水、碳酸飲料和高溫液體的頻率較高。這些液體容易對内膽及其焊接部位産生腐蝕，從而影響産品的使用壽命和衛生性能。所以應選用耐腐蝕性較強的不鏽鋼材料。

GB/T 29606-2013《不鏽鋼真空杯》中要求不鏽鋼保溫杯的内膽材質：“應選用GB/T 3280中規定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10牌号奧氏體型不鏽鋼材料，或耐腐蝕性能要求不低于上述牌号的符合GB 9684等相關國家标準的其他不鏽鋼材料。”

其中，12Cr18Ni9、06Cr19Ni10即我們常說的302、304不鏽鋼（美标牌号）。

GB/T 3280-2015 《不鏽鋼冷軋鋼闆和鋼帶》

304鋼是最常見的不鏽鋼之一，被稱為食品級不鏽鋼，正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等等都沒問題。

316鋼則是在此基礎上的進一步升級（控制雜質比例、加入钼），耐腐蝕能力更強，除了油鹽醬醋茶以外，各種強酸強堿，它都可以抵擋。316不鏽鋼主要用于食品工業、鐘表飾品、制藥行業和外科手術器材，生産成本較高，價格也更高。

316L鋼是316鋼種的低碳系列，除與316鋼有相同的特性外，其抗晶界腐蝕性優。

大家在選擇産品時可以根據需要和性價比進行綜合判斷，選購合适的産品。

供稿：市質标院

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