
腌。
在羅源是非常常見的一種烹饪方法,
海鮮,菜,甚至連水果都可以腌!
在羅源人眼裡,
有什麼是不能拿來腌制的?
這些常見的腌菜,你吃過多少?
腌海鮮

羅源人對海鮮的熱愛,深入骨髓,白灼、椒鹽、爆炒等常見的吃法,已經滿足不了羅源的吃貨們!他們學會了生腌海鮮!但不是什麼海鮮都适合生腌哦~
腌蝦姑

醉蝦

醉泥螺

醉蟹

腌蟹鉗

腌小鱿魚

腌魚幹


鹹帶魚

腌菜

這些吃不完的菜都可以拿去曬幹或者腌制,如果不喜歡麻煩但是又好這一口,不用擔心,這些腌菜在菜市場也可以買到。
腌糟菜

酒糟姜

蔓菁

蘿蔔幹

腌水果

天氣一熱,街上的水果攤就能看到腌制的桃子、李子,剛上市的時候,那叫一個貴,能任性的吃的人,我們做朋友好嗎?
腌桃子

腌李子


油甘

腌柿

腌鹹蛋

還有什麼食材适合用來腌制
你最喜歡吃腌什麼?
你有什麼腌制方面的小妙招
歡迎文末留言告訴我們呀~
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