導讀：愛吃桑葚的要留意！出現這4種情況，千萬别買，為了健康，别犯錯

哈喽大家好，這裡是簡食記！早在2000多年以前，桑葚就是皇帝的禦用貢品了！時至今日，桑葚依然是衆人最喜愛的水果之一。桑葚因其特殊的生長環境，較高的營養，在民間又被稱為“民間聖果”！

說起桑葚，想必很多人都會有一段童年的回憶吧！小時候，在發小的家裡有一顆高大的桑葚樹，每年的4，5月份的時候，我和其它玩伴總會爬到他家樹上摘桑葚，邊摘邊吃，弄得滿身都是紫色的果汁，洗也洗不掉，回家會總是挨訓。那酸酸甜甜的美味，承載了一代人的美好回憶……

桑葚不僅留下了美好的童年回憶，在我們那還流傳着這樣一句話“五月桑葚賽人參”，由此看見其營養價值是多麼的豐富！據史書記載，桑葚也叫桑果，又叫天參，自古以來就有用其入藥的記錄。正值桑葚大量上市之際，大家一定不要錯過這種美味……

上周末帶孩子逛超市，她見了桑葚非要不可，本想少買一點，可無奈都是盒裝的，就買了一盒，結賬時才發現，這一小盒桑葚竟然要20塊錢，太貴了。回家後孩子迫不及待得打開，這才發現底下的一部分都爛掉了，中間還有一層沒熟的，隻有幾個能吃的，剩下的全扔了，這錢白花了！

為了不讓大家再犯類似的錯誤，小簡特意上網查了資料，也請教了一位果農，教您怎樣才能挑選到優質的桑葚。購買時如果出現這4種情況，不管多便宜都千萬别買，為了健康，一定要注意，别再犯錯！

1：看表面，優質的桑葚應該是，表面飽滿豐盈，看起來肉肉的！如果發現上面已經長出皺紋了，這種就是時間比較長了，不是新鮮的了，買回家也不能吃。

2：看一下果柄，一般來說，桑葚都是連同果柄一起摘下的，這裡可以很直觀的看見桑葚的新鮮程度，如果發蔫，必定是不新鮮的，挑選時一定要留意。

3：看顔色，完全成熟的桑葚顔色是紫黑色的，這種非常甜，如果發現上面有些許的紅色，這種桑葚是沒熟就被摘下的，口感會有點發酸，挑選時就要留意。

4：摸一下手感，将桑葚放在手裡感覺一下，新鮮的桑葚很有彈性，而且感覺沉甸甸的，如果拿在手裡感覺很輕，有幹枯萎縮的感覺，這種是不能要的。

愛吃桑葚的一定要留意，出現以上4種情況，不管多便宜，都千萬不要買，為了家人的健康，别犯錯！那麼，買回的桑葚如何清洗吃着才放心呢？小簡教您3個技巧，知識點哦……

1：用自來水不斷的沖洗，将桑葚捧在手中，然後放在水龍頭下，不斷的沖洗，這樣能去除表面的灰塵及雜質。

2：用淘米水或淡鹽水，将買回的桑葚放在淘米水或者淡鹽水中，浸泡15分鐘，期間用手輕輕轉動水面以此來達到清洗的目的，用鹽水泡好後，再用涼白開浸泡5分鐘就可以了。

3：用面粉，将買回的桑葚放在盆中，撒上面粉，加入少許的清水，輕輕搓洗，洗淨之後再用涼白開沖洗幹淨即可。

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