炸串串辣椒醬制作方法?用料:小米辣250g、大蒜一頭、生姜2片、鹽10g、糖7g、油适量、檸檬汁适量,今天小編就來聊一聊關于炸串串辣椒醬制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:小米辣250g、大蒜一頭、生姜2片、鹽10g、糖7g、油适量、檸檬汁适量。
準備材料:小米辣、檸檬、大蒜、生姜(盡量購買新鮮的食材)。
然後把辣椒去蒂洗淨,在用刀切成寸段。
破壁機裡放入油、辣椒、大蒜瓣、生姜、鹽和糖。油的量要基本和食材平齊,如果不夠的話再加油進去即可。
然後啟動破壁機,将所有材料都打成蓉狀。
打好後,把辣椒醬倒入炒鍋,開中火煮開。
中火加熱到冒泡,邊加熱邊攪拌一兩分鐘就可以了。
最後,盛到容器中,晾涼後擠入檸檬汁,攪拌均勻即可。
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