喝蜂蜜水後,飲食沒有禁忌。如果蜂蜜水喝得多,則要限制其他甜飲料和甜食的攝入,避免熱量攝入過度。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占到質量分數70%以上,加上20%以上的水,剩餘1-5%的成分是有機酸、氨基酸和其他物質,也包括一些維生素、礦物質、酶和其他活性物質。
蜂蜜中這些微量營養素含量非常低,對人體影響很小。對人體有顯著影響的是其中的糖分,也就是果糖和葡萄糖,它們和其他來源的糖分沒有任何差别,都是增加空熱量。
如果每天喝一杯淡蜂蜜水,大約攝入了10-20克的蜂蜜,對身體影響不大。但如果出于保健目的,每天攝入超過50克蜂蜜,則攝入的糖分就超過了每日限量。
因此,喝蜂蜜水就是喝糖水,這部分糖必須從每日50克糖(最好限制在25克以内)的限量中減掉。所以,常喝蜂蜜說的人要減少甜飲料和甜食的攝入量。
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